月月這幾天吃得好，睡得暖，小臉白裡透紅的，一雙水汪汪的大眼睛裡都是神采，不知道有多喜人……
“吃的米粥，還有蘑菇和野菜。”
月月笑著答道。
丁向陽朝她一笑：“不錯啊。你們中午想吃什麼？等姐姐切完這些肉就給你們做午飯吃……”
月月：“只要是大姐做的都好吃。”
丁向陽……
這姑娘怎麼那麼會說話呢？！
“先去前院跟哥哥們玩兒，等下幫姐姐燒火，好不好？”
切肉什麼的，真的一點都不好看，血唧唧的……
“嗯。”
可是，六十斤牛肉可不是說切好就能切好的。
一個時辰過去了，丁向陽終於在切到開始懷疑人生之前，把這些肉切好了。
鍋裡放入清水，用大火將水燒開，將牛肉焯一下水，焯水的同時將鍋裡的血沫撇出，真到水面上沒有血沫浮出為止。
之後，再用清水將焯過水的牛肉清一下，清洗乾淨之後的牛肉放在木盆子裡。
在牛肉裡放入料酒，鹽，醬油，花椒，桂皮，八角等調料攪拌均，放在木盆裡醃製。
還要不時去攪拌一下，就是要讓牛肉研製得更加充分。
揉了揉有些痠痛的手，又要開始準備中午的飯菜了。
昨天那麼多竹筍已經焯好了水，放在木盆裡用清水浸泡著。
那中午就做一個竹筍炒肉片吧。
豬肉一大塊洗淨切成薄片，加入澱粉，老抽，料酒抓勻，醃製一會兒。
把焯好水的竹筍撈出來，對半剖開，斜刀切成片，姜切成片，大蒜拍碎，蒜苗切成小段。
熱鍋倒油，燒熱後下醃好的肉片，快速翻炒至變色，把肉片盛出來。
留一點點底油，下蔥薑蒜翻炒片刻，炒出香味，加一勺大醬，小火炒出油，再大火下竹筍翻炒片刻，加入之前炒好的肉片，大火翻炒加入適量的鹽巴，翻炒均勻，再加一把切好的青蒜苗就可以出鍋了。
昨天她採回來的蘑菇還剩下幾個，炒菜吃肯定是不夠的，那就做一個蘑菇蛋花湯吧。
至於主食，就燜米飯吧。
上次孩子們就說要吃米飯，因為家裡的米不夠了，所以就沒有做。
今天她剛從集市上剛買回來100斤，想吃多少都可以。
燜米飯，最是講究火候。
還好有月月幫她燒鍋，兩個人配合的很好，米飯燜的又香又軟，還有一層薄薄脆脆的白鍋巴，是悶米飯的最高境界了。
“去喊哥哥們來吃飯，呃……別忘了還有馬車把式。”
“知道了。”
馬車把式被孩子們拉著進了廚房，看著桌子上兩大盆的菜和湯，又是肉又是蛋的，更別說面前那碗白米飯了……
就是過年，也沒有這樣吃的。
馬車把式驚得從椅子上站起來，忙推說自己早上吃的多，這會兒還不餓。
只是他老人家的肚子很不配合，咕嚕咕嚕的聲音一陣大過一陣，一時間，氣氛很是尷尬。
馬車把式老臉一紅，怎麼辦呢？
他也很無奈呀。
自己活了大半輩子了，從來沒有見過這麼好的飯菜，這肚子都不聽他的話了。
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