“你去吧。”唐亦凡點點頭，向廚房走去。
唐亦凡來到廚房的時候，廚師們都在有條不紊的忙碌著，但唐亦凡卻發現他們臉上都掛著憂慮。
“老陳，準備的怎麼樣了？”唐亦凡走了進來，開口問道。
老陳是酒樓廚藝最好的廚師，也是凡欣酒樓的廚師長。
“啊，唐總，您來了啊，都準備差不多了。”老陳聽到聲音，抬頭見是唐亦凡，知道唐亦凡身份的他忙打招呼。
“可是我怎麼感覺你們沒有準備好呢？”
“啊？”
“你看看你們，身為廚師，廚房是你們工作的場所，不說讓你們面帶微笑的工作，最起碼要有個正常臉『色』吧，怎麼好像一副世界末日到來的神情？”唐亦凡臉『色』不悅道。
倒不是他對這些人苛刻，只是這些人的表現實在太差勁。
廚師不熱愛自己的職業是很難做出好菜的，他不要求所有的廚師都熱愛自己的行業，但包括廚師長在內所有的廚師都一副無精打采的樣子，這就有問題了。
老陳一副欲言又止的模樣。
“說吧，有什麼問題和我或關總反應都行，不要憋在肚子裡。”唐亦凡說道。
老陳想了想，反正是最後一頓飯，說出來也不怕得罪人。
“我聽說酒樓在收購的時候得罪了山爺？”老陳粗聲說道。
“是，但事情解決差不多了，他們不會明著找我們的事。你們不用擔心。”
唐亦凡這才知道，孫鳴山對凡欣酒樓的影響，不僅體現在客源上，還體現在內部人員的身上。
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要想消除這些人的顧忌，恐怕得讓大家知道酒樓背後有縣警局局長撐腰。
“可是他們明著來也很可怕啊，樓下衛生局局長的岳父十有八.九是他們安排來的，我以前在德鑫酒樓見過幾次，只有我們這的大廚手藝他才滿意，不然他不顧任何人的臉面破口大罵。”老陳沮喪的說道。
很顯然，他對自己的廚藝沒有自信。
“你可以對你的廚藝沒自信，但不能對我們的食材沒信心。”唐亦凡說道：“你能認識到自己的不足，這點很好，下去多努力練習，這樣在未來才不會被淘汰。但也不要過分的貶低自己，按著我說的做吧。”
之前唐亦凡品嚐過他們做的菜品，確實不如那些一流大廚，但也不是一些小餐館的廚師所能比，他相信加上他配的湯『藥』和特有的菜品，讓那些人滿意，綽綽有餘。
“是。”老陳低頭應答。
唐亦凡知道他們心裡還沒有完全信服，問道：“我讓你們煮的『藥』湯都準備好了吧？”
“準備好了。”
“那行，每炒一道菜，就按我之前說的，在五分熟的時候新增一定量的湯劑。”唐亦凡說著的時候，手用白淨的白布擦了擦，親自演示了一遍。
這些菜品都是提前處理好的，唐亦凡炒了一盤香菇青菜，只用了三分鐘，將青菜香菇放到盤子裡，說道：“這是我新增了湯劑之後炒的青菜，你們嚐嚐。”
幾人帶著疑『惑』的神情，都拿筷子夾了菜嚐了起來。
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