白倩看程赫揉麵的姿勢很是熟練,有些躍躍欲試的說道:“我也來揉一下吧?”
程赫說道:“你不行,揉麵是力氣活,你力氣小了,幹不好。”
“你就喜歡小看人。”
“不是小看你,真的,這要臂力。你力氣本身就小,再加上現在不適宜做重活,知道嗎?”
“我才不相信,那北方經常吃麵食,那邊的孕婦就不揉麵了嗎?她們都被家裡養著啊?”
“嗬!志向還不小!還北方的孕婦……你能跟人比?人家一隻手就能把你扛起來,你也就能捏死螞蟻了。哦不,你連螞蟻都不敢捏。”
“你看你看,你就是小看我,我告訴你,我生氣了。哼!”
“你說你這人……你男人心疼你,你還不知道好歹,還‘我生氣了’,多幼稚啊!你也五歲啊?”
兩個人就圍著桌臺邊上你一言我一語,程赫一邊揉一邊說,就聽他說道:“行了行了,說了這半天,我都揉好了。咱們倆的口水啊,都讓面團大了一圈,你知道不!”
白倩被他擠兌得一笑。
就在程赫揉麵的時候,她都能聞見陣陣棗子的清香,感覺聞著很舒服。
她現在不太喜歡聞油膩的氣味,而這些新鮮果子的味道就好多了,聞著氣順。
程赫把揉入了棗子的面團揪成一個個,搓圓了,放一邊,醒著。
現在氣溫還高,醒個十幾分鐘再蒸,饃會更蓬鬆一些。
趁這個時間,他去了下菜地,弄了一些菜回來,主要是弄了幾片南瓜葉子。
一般人蒸饃,會在蒸籠底下放一張白棉布隔著,既要透氣,也不能太過水氣,不然饃蒸不好。
但在農村,他們都是用一些時令的菜葉子墊著。夏季就用荷葉墊著,現在有南瓜葉子,就用南瓜葉子。
這些綠色葉子墊在蒸籠底下,透氣性又好,還能讓饃透著一股子香味,如果跟荷葉一塊兒蒸的,那饃也會有荷葉的香味,吃著好吃。
程赫把南瓜葉子在蒸籠裡擺好後,把剛剛醒好的棗子饃放上去,放大鍋裡蒸著,趁著這個時間,他再去弄點菜。
吃棗子饃的時候,最理想的配菜自然是辣椒炒肉了。這口感就跟西北的肉夾饃似的,又香又不膩。
棗子饃口味屬於清甜,也適宜吃點油葷的東西,口感好,帶點辣味也更開胃。
再來配幾個別的菜,再蒸一個肉沫雞蛋羹,給白倩增加一點營養,齊活。
晚飯做得差不多的時候,出去釣魚的白啟明也提著魚簍子回來了,正好趕上晚飯。
程心心拉著他的手,嬌聲說道:“外公,我們今天吃棗子饃,我爸爸做的,很好吃。”
這家夥,都幫著她爸爸開始推銷了。她還明明都沒有吃過,就開始說很好吃了。
白啟明笑呵呵的說道:“哦?是嗎?那你今天要吃幾個?”
程心心伸出小手,比劃了一個“二”,想了想,又增加了一根指頭,比出了個“三”,說道:“我要吃三個。”
白啟明揉著她的小腦瓜說道:“好,好,多吃一點好,吃多了長得高,變得聰明。”
程心心笑嘻嘻的。