程赫走上前去,把燒烤爐的門開啟,說道:“應該好了吧。”
今天烤的是排骨,排骨先用各種佐料醃製入味後,再拿進去烤的。端出來的時候,排骨裡出來的油還在“嗞嗞”作響,很引人食慾。
程赫嗅了嗅,說道:“還不錯啊!”
爐子還行,不漏風,火候也比較容易掌握,今天試的第一鍋,就烤得還不錯。
排骨烤好了,再在上面撒些蔥花,倍兒香。
雖然還沒有到飯點,但是也不妨先吃吃,就當是吃零食吧。程赫使喚程心心:“寶貝,去叫外公來吃烤排骨。”
又招呼白倩:“小倩,來嘗嘗,新爐子的首秀。”
一家人品嘗著烤好的排骨,有滋有味的吃著。燒烤首先看的是醃製的佐料,看味道怎麼樣,是否入味等等。
其次也看火候,烤得太老了,吃起來柴,火候不夠那就不用說了,咬都咬不動。
當然,這也跟什麼樣的排骨有關。今天這排骨,可都是私養的肉豬,不是批次養豬場那種吃飼料的。
白倩吃了一塊,贊不絕口:“不錯不錯,我就說嘛,咱們就應該搞一個這樣的燒烤爐。”
程心心光顧著吃去了,吃得滿嘴邊都是油,手上也是油。
程赫吩咐她:“心心,快給外公再拿一個。”
白啟明也跟他們一起啃著排骨,覺得還真挺香的。
程心心一邊吃著,抽空抬頭看了一眼,說道:“爸爸,外公在吃呢。”
意思是說,不用我拿。
這小家夥。
白倩吃了幾塊,就停了下來。
程赫問她:“怎麼不吃了?不好吃啊?”
白倩搖了搖頭,說道:“好吃啊。我就是覺得,光這麼吃著,好像有點膩啊,你們不膩嗎?”
她還打了幾個嗝。
程赫仔細的感受了一下,說道:“不膩啊,我覺得還好。”
他醃排骨的時候,佐料放得比較多,味道比較重,就是想著吃的時候能壓住膩味,他這個大廚吃著,都覺得還行。
更別提程心心吃得根本停不下來。
就連白啟明吃著,也覺得很不錯。
算了,膩味就不吃了,反正這只是個零嘴,晚飯還有正餐。光吃排骨可能的確會有些膩味。
晚飯程赫特意炒了個清淡些的蔬菜,去去油膩。不過,白倩倒是對另一盤魚香肉絲非常感興趣,因為吃起來有點酸酸辣辣的,幾乎一個人吃了半盤。
吃飽肚子放下碗,白倩看了看自己的腰身,沮喪道:“這才幾個月,我就胖成這樣了,我簡直不敢相信。不行,我要準備減肥了。”
想她剛來時,還坐在輪椅裡面,程心心第一次見到她,都嚇得要哭。這才過去幾個月?她不但身材恢複了,如今似乎還有了要減肥的隱憂。
白啟明還在吃飯,見女兒這時候居然提減肥,連忙阻止她:“小倩,你在說什麼傻話!你瘦得這個樣子,全身上下有沒有幾兩肉,還提什麼減肥!”
似乎當父親的,都是這個樣子,哪怕女兒120斤,估計都會嫌瘦。
但女人可不這樣想。一百斤的女人也嚷著減肥,九十斤的女人也會說要減肥,甚至八十斤的,估計都會自稱自己胖。
白倩咬著嘴唇看著程赫,說道:“老程,我覺得你天天做的飯不是飯!”