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程赫輕手輕腳的走了出去,上午摘回來的桃子不少,吃新鮮的是吃不完的,去年剩下的做了些罐頭,還釀了些桃子酒。
不過今天要來客人,白倩的弟弟帶了朋友來,新鮮的桃子要多留一些。
算了,等他們來了以後,再弄那個吧。今天揹回來的那一大把樹枝是有用的,現在有時間可以弄了。
這種樹枝叫蝨麻柴,也有地方叫月凍、臭黃荊、觀音柴等等,名字不少,這種樹枝的嫩葉子可以做一種風味小吃,名字很好聽,叫“觀音豆腐”。
其實就是一種涼粉,屬於野菜系列,但是程心心喜歡吃這種類似於果凍口感的東西,所以程赫弄了一點回來。
做法倒是比用豆子做要簡單一些,不需要磨成漿,只要把葉子捋下來後,用開水燙一下,再使勁兒攪,就能攪成漿形。
程赫一邊燒了開水,一邊捋著葉子,白倩出來了,看到他在弄,立即過來幫忙。
這活兒倒是簡單,看一眼就會。不過,程赫還是說道:“你慢點啊,汁液不要弄到衣服上去了,小心洗不掉。”
白倩“嘁”了他一下,說道:“我又不是小孩子。”
程赫一笑,沒出聲。
白倩又問道:“這是幹嘛啊?喂豬還要這麼仔細啊?直接丟給它們不就行了嗎?”
程赫“噗”的一笑,說道:“我家養的這兩頭豬大概嬌氣一些吧,不弄仔細一點怎麼行?”
白倩不知道他在笑什麼,但總覺得他的笑有些詭異,想了想問道:“我是不是說錯話了?”
“沒沒,可不就是兩頭豬嘛,一頭大的,一頭小的,小的那個成天愛哭,又不愛寫作業。大的那頭呢……”程赫一本正經的說道。
白倩頓時明白,弄的這些不是給豬吃的,而是給人吃的!
她不服氣的反問道:“那你老婆和孩子是豬,你是什麼?”
“我啊?我是養豬的啊!哈哈哈……”程赫大笑道。
白倩被氣得咬牙切齒,正好手裡一根枝條捋光了,她就拿著空的枝條在程赫身上輕輕打了一下,以示“我超兇”。
程赫笑著轉移了話題,說道:“這個叫什麼名字,你肯定不知道。”
“我當然不知道了。”
“這個叫觀音豆腐葉,名字好聽嗎?”
“豆腐?這個跟豆腐有關嗎?還跟觀音有關?”白倩是第一次聽說。
“嗯,有些地方還有種傳說呢,說是在旱災饑和諧)荒年間啊,田地顆粒無收,人都快要餓死了,就向觀音祈禱,請觀音可憐可憐人間。觀音就把他的淨瓶向人間灑了點水,這種樹就長出了葉子,人們拿來做成了吃的,活了命。為了感謝觀音,這食物的名字就叫觀音豆腐。”程赫一本正經的說道。
這種民間的傳說,白倩聽得睜大了眼睛,贊道:“好神奇啊!我很喜歡聽這樣的故事。”
“這有什麼神奇的?你還真相信是觀音灑的淨水啊?”
“不是,我是說的這種意境。你想啊,在某個夏天的昨夜,小女孩坐在鞦韆上,她的老奶奶一邊搖著蒲扇給她趕蚊子,一邊給她講這種歷史悠久的故事,這不是很有意境嗎?”白倩一邊幫忙捋著葉子,一邊憧憬著說道。
她以前也是這樣,似乎生活總是充滿了幻想。
程赫一笑:“行了,你還編起故事來了,戲真多。”
白倩說道:“在山村不都這樣的嗎?我看書裡都是這麼寫的。”
“行行行,是的是的,等你以後當奶奶了,就給孫女一邊打扇子一邊講故事吧。”程赫笑著搖頭。
白倩卻不以為意,說道:“我將來肯定是這樣。”
“喲,那咱們得先生個兒子才行。”
“去去,大白天的,正經一點。”
說說笑笑間,葉子捋完了,白倩問道:“大廚老公,接下來怎麼弄?”
“你還想弄啊?”