程赫說道：“那肯定是比不上我們的。”
“吃了就知道了。”吳文波一臉得瑟。
程赫夾了一塊肉，放嘴裡一嘗，頓時眼前一亮：“野雞肉？”
吳文波對他豎了個大拇指：“你這舌頭是練過的吧？吃一口就吃出來了！這是我專門訂的，飼養野雞，不便宜！”
野雞養殖也是一些山村的致富專案，這個比養殖普通肉雞可能要多花些心思，但價格也更貴些。
山村地廣人稀，這樣散養的野雞，也至少比集中化養出來的肉雞要好一些。
但養殖的野雞，也始終是野雞，就這名稱喊出來，都挺響亮，很有噱頭。
他這火鍋城面積不小，裝修也夠檔次，這種稍微貴價的，也能有人消費得起。
當然，便宜的肉類肯定也有，那些才是主打賺錢的。
因為便宜，點的人多，所以相對來說，賺錢還是要靠普通菜品。野雞火鍋這種貴價貨，只能打響名頭，打出特色而已。
程赫細細的品嘗著，說道：“這野雞也只能這麼做了，說是野的，也還是養殖的，味道趕不上真正的野雞。但是做火鍋的話，味道調料足，能掩蓋很多缺點，也能吃得香。”
吳文波贊道：“了不起，你這一吃，把我的生意老底都掏出來了。我這大廚是個親戚，對這個很有一手，生意都靠他！”
程赫笑而不語，那是當然了，做大廚的首要得會吃，自己都品不出味來，說不出一些見解，怎麼能讓廚藝得到顧客的肯定？
話說，現在各地都很流行各種美食節目，程赫以前就有一次看到過一個很奇葩的節目：那是一個類似於脫口秀的美食節目。
整個節目做下來，都沒有進過廚房，沒有鍋，也沒有菜品，更沒有人做菜。這檔節目，全靠主持人一張嘴，吧啦吧啦說完就行。
但就這一“說”，卻是能說得妙趣橫生，有滋有味。
那個主持人，曾經也是個得過證書的金牌大廚，除了廚藝了得之外，口才也是了得。
所以程赫覺得那檔節目奇葩，它是美食節目，卻沒有出現任何實際菜品，但被他說得津津有味，聽著都流口水，然後就想學著做的試試。
那真是有一定才華的人。
美食方面，別看人人都要吃，但吃出什麼結果來，還真不一樣。
有的美食點評家，光靠一張嘴，就能掙得名利雙收。
程赫現在沒做大廚，但吃的方面，他還是很強項的。
程赫也點頭，說道：“做得不錯，味道很正。不過，你這配料也放得很足啊，不怕虧本嗎？”
裡頭一些時鮮筍類，一些野生蘑菇等，都是實打實，滿滿的一鍋子，肉類就別提了。這些可都不便宜。
吳文波說道：“請你吃，那肯定要實在些嘛，不過，我這裡的分量一直很足，我不喜歡搞那些短斤少兩的事情，不至於。”
程赫點頭，這家夥一看就是這樣的人。
各人有各人的生財之道吧。有的人認為做生意必須計較蠅頭小利，積少成多才能發家。
有的人認為，寧可少賺點，多來回頭客才是生意之道。
程赫與吳文波兩個人推杯換盞，以飲料代酒，也吃得個酣暢淋漓，不亦樂乎。
這個火鍋城的口味很地道，是他們南山市的口味。
吃過飯，他就在店裡稍微休息一陣。店面轉讓也不用著急，畢竟別人也要吃飯，正飯點去看，也不好。
吳文波又想給程赫發煙，然後想起他不抽，只得又縮回去，自己抽著。
