這一席,程二喜父子倆要坐上席。
程二喜聽到“全豬宴”幾個字,幽幽回憶了一下。小時候,確實聽說過“全豬宴”這麼個事情。
但那時候戰亂,連肚子都吃不飽了,哪裡敢幻想這個?
那時候他聽說,村裡有前有過大戶人家辦過全豬宴,滿滿一桌全是肉菜,光看一眼就能飽肚子,但他也只是聽說而已,沒有真的見過。
時隔大半個世紀,他居然能真正見到了。
直播影片的那一頭,觀眾們也被點燃了好奇之心,什麼是“全豬宴”啊?
有的人聽說過一些這方面的,有的人自己家鄉也有“全豬宴”,就在這裡做一下科普,說由豬肉的各部件,組成一道全席,等等。
溫雪在影片裡說道:“這麼說的話,可不正確哦。我們村的全豬宴,是全村人一起吃的。你們一會兒就可以見到了。”
村民們商量好了,就開始行動,把這些豬肉歸整一下,估算一下用量。剩下的,再由幾個人抬走,拿去醃製,準備燻肉。
牛肉今天也要上席了,幾個人商量一下,做哪幾道菜,需要弄一些什麼配料。
以前的全豬宴,那就不用商量了,全都是心裡有數的菜譜。但牛肉是新加入的,以前沒有弄過,所以要商量一下。
村裡長輩們都興奮而熱鬧的開始準備了。
以前村裡過年才吃一次“全豬宴”,那是為了對一年辛勞的犒賞。說到底,那是解饞的。
但是現在好像不一樣了啊。去年夏天吃過一次,年前又吃過一次,這剛過年,又吃……
村民們樂不可支。
這才是過年啊!天天有肉吃。
溫雪的直播影片就在全豬宴上來回直播著。
有的人想看某一道菜,就在那裡一直看菜的各種準備。有的人想看另一道菜,她又跑去另一邊。
今天的直播,進來的人就沒有離開過,那些人氣是牢牢的抓住了。
她還時不時對觀眾們說:“歡迎新進來的朋友們。這是我們桃花村的農村生活直播,有喜歡的,歡迎點我‘關注’哦。謝謝大家,摸摸噠……”
少女心啊!
雖然不喜歡在影片裡露面,但聲音卻充滿著一股少女的滯澀稚嫩,聽起來就讓人喜歡。
很多人看到大鍋大灶裡燉著肉,蒜苗炒回鍋肉時,滿鍋油亮亮的,感覺比自家做的好吃啊!
溫雪笑著回答:“那當然啦!這是大鍋飯!而且全是柴火灶,肯定不同啦!”
有的人就問:“大鍋炒的菜更出油嗎?”
“好多肉啊!你們村的人就這麼吃肉的嗎?”
“感覺有點膩,主播,我想看看炒菜,素菜的那種。”
“我也想看,看半天肉了。”
溫雪便又跑到蔬菜準備區。
很多婦女們對著一大堆蔬菜擇著,清洗著,一會兒最後炒。
過年時天氣冷,炒早了冷得快,這些得炒好了就上桌,趁熱吃。
一大堆的菠菜、芹菜、紫色菜薹,鮮嫩欲滴,這些都是剛剛從地裡摘來的。
溫雪說道:“看到沒?這些都是蔬菜,都是我們自己種的。這裡有粗有細,都不是一家的呢。”
農村裡種出的菠菜,自己吃的,沒有施過加肥加大的農藥,都是自然生長,沒有市場賣的那麼粗大,但吃起來感覺很甜。
菠菜根部是紅色的,據說補血的成份就在這裡。