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程赫看了網路上的介紹，說松茸最好不要洗。
本來松茸就生長在無人到過的純淨原始山脈，稍有汙染就不會長出松茸了，所以幹淨方面，不須擔心；
另外，水洗也洗不掉松茸表面的褐色物質，反而還會洗掉它的香味，破壞口感，得不償失。
所以，只要手動輕輕撕掉松茸表面的物質就行了。
然後切成片，準備在鍋裡煎熟。
程心心無事可幹，閑著也跟著爸爸在廚房玩，聞到香味，她問道：“爸爸，這是什麼？好香啊。”
“這是松茸，我也覺得很香。”程赫將松茸切好片好，準備起火燒鍋。
下午採摘回來，晚飯就可以吃，差不多算是最新鮮的了。
很多人網購松茸，肯定沒有這麼時效了。
最起碼，當天採摘的，就算當天整理好，打好包裝，放入冰箱，起碼還要等兩天，湊了一飛機貨才能發出。
然後到了各城市後，還要各種快遞分揀，等待轉發下一站。
就算到了地方，派件員送件也需要時間，送到了收貨地址後，買家也不一定能第一時間去拿。
等真正拿到快遞後，都不知道已經過去了多少天。
松茸在常溫下，營養流失極快。就算是生長著的松茸，也只有4時的時間，然後就會極速將營養流失掉，哺育下一代。
所以，想真正吃上新鮮的、有營養的松茸，還真不是一件容易的事情。
眼見松茸在鐵鍋裡，被煎得滋滋作響，跟《舌尖》上放的差不多一樣，聞著那種特有的香味，真是讓人倍感幸福。
小丫頭就在鍋邊候著，不住的嚥著口水。
程赫煎好第一盤，盛好後，放在旁邊的桌上，說道：“寶貝，快點趁熱吃。”
鄉村的好處，就是地方大。一個廚房的面積就有幾十平方了，隨便放張桌子綽綽有餘。
一般沒客人的時候，他們就在廚房吃飯。
程心心拿著筷子，小心翼翼地夾著煎得金黃的松茸片。
程赫叮囑她：“心心，小心燙啊！自己吹一下。”
“好。”程心心脆生生的回答，然後嘟起小嘴，對著松茸片吹著。
小孩子怕燙，吹了好幾下才敢試著吃，就是這樣，還把她燙得直眯眼睛。
但是等酥香的松茸入了口，燙也不是問題了。
鮮嫩的口感，就算是孩子也能品嘗到它的滋味。程心心被燙得直眨眼睛，也不捨得吐出來。
程赫看她那樣，忍不住笑了。問她：“好吃嗎？”
“好吃。”小丫頭一邊忙著咀嚼，一邊回答。
好吃就好。她喜歡吃就好。
程赫在一旁笑著。
松茸只煎了一部分，剩下的，他用來燉了雞湯。這樣烹飪其實營養更全面。
美美的一頓晚飯吃完，父女倆在院子裡散散步，消消食。
程心心的小手牽著爸爸的大手，很不安分地跟著走著，時不時蹦一下，時不時跳一下，嘴裡揹著從幼兒園學到的詩。
