“食物很匱乏啊,雲齋。”
望著空蕩蕩廚房,白鹿有點懵,倒也不算啥也沒有,柴米油鹽醬醋茶啥都有,可是就是沒有菜,難道我做一鍋大米飯?
雲齋不好意思的說道:“不好意思,我忘了我們這兒沒有人會做飯,食材已經很久沒有進過了,那邊還有一些乾貨,你看看能不能用。”
白鹿搖搖頭,這可咋弄,蹲下來開始在雜物裡尋找能做的東西。
他摸到一袋軟軟的東西,開啟一看,是一包形式麵粉的東西。
“這個是什麼?”
“這個,我看看,是麵粉。”
白鹿捏起一點,很細,嚐了下,還算勁道,可以做麵條。
又找到了一些野蘑菇,風乾的豬肉脯,有了注意。
“那就做頓麵條吧,出門餃子回門面,正好應景,對了,幾個人吃。”
齋藤掰著手數,“我,雲齋,山本老大,千日你要不要吃?”
不知什麼時候千日也跟了過來,“麵條啊,那就算了,我還以為有什麼好吃的呢。”
齋藤瞪他一眼:“愛吃不吃。”
白鹿心想,那就是四個人,不知道他們胃口如何,多做點吧。
雲齋問道,“拉麵嗎?”
“差不多吧,打滷麵。”
說幹就幹,白鹿將食材清理出來,把豬肉脯泡上,撿了兩根大骨頭洗乾淨丟到鍋裡燉煮,開始著手和麵。
三揉三醒之後放在一邊,豬骨湯已經有種奶白的顏色,繼續燉煮,白鹿嚐了一口,還算滿意,另外起鍋,將泡好的豬肉脯切丁,山蘑菇切丁,瀝乾水分。
勾了半勺豬油放進鍋裡,熱氣上升的時候,放豬肉,呲裡劃拉一頓爆炒,放蘑菇,放調料,加一碗高湯燉煮。
趁著這個功夫他開始做麵條,揉麵,抻面,反覆幾次,麵條成型,掐頭去尾放在一邊。
又過了半個小時,鍋裡香味起來了,白鹿嚐了一下,可以了,將澱粉水倒入攪拌,兩三下,一鍋濃湯就變成了滷汁。
蓋上鍋蓋,開啟大骨湯的鍋蓋,下麵條,三分鐘後撈起,慢慢的一大盆。
“在哪兒吃?”
齋藤早已被香氣引誘的口水直流,連忙過來端面:“我來。”
端著面就跑了出去,雲齋幫忙用一個大盆將滷汁盛上,“這個是放在面裡的嗎?”
“對,拌麵用的,我來吧。”
“你可是大廚,這些小事就讓我們來吧。”
白鹿心想我這算什麼大廚,華夏男人都會做的事而已,考慮到口味不同,又盛了一大盆豬骨湯跟著過去了。
“山本老大,吃飯啦!”
齋藤扯著喉嚨叫了一聲,眼巴巴的看著白鹿。
白鹿看了眼桌上的大海碗,心裡吐槽這是你們吃飯的傢伙?不是餵豬的吧,還好麵條夠多。
等山本重國坐下,他在四個碗裡挑上面條,舀了一勺滷汁澆上,有用小碗盛了一碗豬骨湯,將麵條和湯遞給山本,白鹿退到一邊。
齋藤流著口水,可也知道,這關乎到白鹿能不能留下,忍忍。
山本重國先是端起湯喝了一口,味道鮮美,偏淡。把麵條攪拌均勻吃了一口,嗯?這味道,又吃了一口,又又又吃了一口。
齋藤焦急的問道:“味道怎麼樣。”
山本抬頭,嚴肅的說道:“我還在嘗味道,你們別說話。”
雲齋輕笑一聲,看來是成了,齋藤也看出來了,這老頭是想吃獨食,立馬抱起一碗麵條開始呼嚕嚕,“好吃,好吃,山本老大是個騙子!”
山本見他們也開始吃起來不由的加快速度,三兩下吃完一碗麵,“白鹿再給老夫盛一碗。”