張平走到小攤前，指著架起的鍋問道，“這位大哥，咱這是賣的什麼呀？”
“咱這是現攤的煎餅，刷上醬配上蔥和菜葉就變成這樣了，怎麼樣，是不是聞起來很香？”
張平掏錢買了一個，一口下去十分酥脆，與後世吃的山東煎餅截然不同，竟是有天津煎餅果子的雛形。
“大哥你這醬弄得不錯啊。”
“那可是，這可是我家祖傳的手藝。這煎餅誰都會攤，可是誰也沒我家攤的這般酥脆，這醬是我不知道那一輩的先祖發明的，誰吃了都說好。”
張平細細品味著，突然想到缺了些什麼，他向嬴政稟報之後，又竄了幾個攤子蒐集了一些食材。
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“大哥，我看你這煎餅還缺些靈魂。”
“啥是靈魂？我這煎餅可是遠近聞名！在我老家可都沒人能與我家相提並論。”
“喔？大哥您是哪人？”
“俺老家可是臨淄的，俺家以前是地地道道的王城人！”
“哎喲，大哥您的家鄉話可是一點沒走偏呀。”
張平在與煎餅攤販閒聊的時候看著他攤煎餅的手藝，用他強大的記憶力記下了每一處操作的細節。
張平對攤販說道，“大哥，我多給你些錢，能讓我試試不？”
“那咋不行的，可是咱醜話說在前面，要是你攤不好可不能退錢。”
張平笑著說道，“那不能，好壞都算我的！”
他結果攤販手中的器具，熟練地舀起麵糊就在炊具上攤了起來，待煎餅兩面成熟，他從懷中掏出幾個雞蛋打在煎餅上，又拿出他在其他攤子上指揮著老闆做的焦葉與煎豬肉，加熱之後放在煎餅上，刷上醬鋪上菜葉，一個沒有火腿腸的煎餅果子就這樣做好了。
“老爺您嚐嚐，這是小的親手做的，絕對可以放心！”說著張平就在煎餅上扯下一塊塞入口中，全當以身試毒。
嬴政也是全程看著張平操作，對他的一切舉動都瞭如指掌，此時當然絲毫不懷疑，張嘴便向煎餅咬去。
隨著嬴政的咀嚼，咔茲聲自他的口中傳出，幾人聽著這酥脆的聲音都止不住地吞嚥口水。
“嗯~真是不錯，沒想到項平你不僅是文武雙全，還精通庖廚，這世間還有什麼是你不會的？”
張平笑著撓了撓頭，與嬴政說了聲就又去攤子前弄起來煎餅，傳來的陣陣香氣吸引了不少人前來。
“小哥，你這煎餅多少錢啊？還有蛋有肉，可真是香！”
“嬸子，這位大哥才是攤主，我只是手癢了借攤子做些吃食。”
“哎喲，那可真是太可惜了，這家煎餅我吃過，香是香，就是比起來小哥你做的差遠了。”
聽到這話，攤販臉都黑了，在張平有弄好四份後將他轟走。
“大哥，我又不是出來做吃食賺錢的，我剛才放的這些你可以琢磨琢磨，雖然成本高了些，咱可以不放雞子，其餘的還是百姓能夠買得起的。你可以和我剛才去的那幾個攤子聯合起來，讓他們供給你焦葉和肉，這樣你也只需要攤煎餅，銷量還能繼續增加。”
聽到張平的提議，攤販的臉色緩和了幾分，抱拳回應道，“多謝小哥指點，我這就回去試試。”
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