接著，凱瑟琳就走到了寫著25號的灶臺，三星級廚師，整個州也沒有多少，也就是三十來個，但是今天來了三十八個廚師，凱瑟琳不知道其中有多少是跟自己一樣，初級廚師大賽第一名得來的。
凱瑟琳抬眼看了一下，發現自己面前都是三星級大廚，以往，想要見到這樣多的三星級大廚，想都不要想，但是今天是中級廚師大賽，這些廚師們，也都來了。
此時，一個司儀上臺了，這是一個年輕帥氣的男子，凱瑟琳不認識，但是肯定不是電視臺的人，因為沒有見到扛著攝像機亂跑的。看來，這中級廚師大賽已經是屬於不公開的秘密了。
司儀站到臺上，大聲道：“各位大廚們，早上好，謝謝各位能夠在百忙之中抽取時間來參加這個比賽，我是這次大會的主持人，我叫漢克，好了，現在距離我們比賽開始還有十分鐘的時間，首先，有請我們的評委老師們入場。”
漢克笑道：“首先，是我們的四星級大廚康頓大廚，歡迎。”
隨著漢克的話剛落下，康頓就走了出來，身上穿著整潔的廚師服，領口處有四個星星，代表著四星級廚師。
康頓對參加比賽的三星級廚師們揮揮手，然後坐到了評委席上。
待到康頓入座，漢克又繼續道：“歡迎我們的四星級大廚博克斯先生。”
身材瘦削，但是精神很好的博克斯走了出來，同樣的廚師服，四星級廚師。
接下來就是奧頓和康納兩個四星級大廚，也都得到了熱烈的掌聲。
四個四星級大廚入座之後，漢克笑了一下，道：“接下來呢，就是我們這次廚師大賽的主評委了，他就是五星級大廚，蘭迪先生，有請。”
接著，一個年級五十歲左右，頭發花白，看起來很嚴謹的老頭走了出來，來到了主座上。
漢克此時走到了蘭迪的身邊，舉著話筒道：“蘭迪大廚，這次的比賽馬上就要開始了，您給說兩句吧。”
蘭迪笑了下，然後接過話筒，道：“其實要我說，也沒有什麼好說的，各位只要拿出自己的水平，努力的去做菜就行了，爭取不要讓自己留下任何的遺憾，好了，我要說的就是這些。”
漢克在一邊接過話筒，笑道：“我們的蘭迪大廚還是那樣的惜字如金啊，不過，蘭迪大廚說得對，大家一定要拿出自己應有的水平，不然的話，會留有遺憾，好了，還有五分鐘時間，我說一下即將開始的第一輪的比試，第一輪比試刀工，當然，絕對不是說讓你只展現自己的刀工就行了，各位要做的是選取自己刀工最好的一道菜，然後做好，由我們的評委老師審查。這一次刀工佔據百分之八十的分數，其餘的佔據百分之二十，想必各位心裡都有數。”
漢克笑了下，道：“好了，下面就是各位寫出自己需要的食材，我們這邊會給您準備好，放心，我們這裡什麼食材都有。”
凱瑟琳看了一下灶臺上面的紙和筆，然後寫下了文思豆腐所需要的食材。
很快，服務員就把每個廚師所有需要的食材送了過來，凱瑟琳看了一下要的食材，並沒有什麼缺失的，點點頭，心裡安定了下來。
漢克此時道：“好了，時間已經到了九點了，我們廚師大賽現在開始，我們只有一個要求，時間兩個小時，兩個小時後，評委老師們將會開始審查，各位，加油。”
說完，漢克不再說話，讓廚師們把所有的注意力放到做菜上面。
