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崔斯特帶著一群人來到了廚房，正好見到凱瑟琳正在指揮著眾人開始幹活。
“凱瑟琳小姐，”崔斯特叫了一下凱瑟琳，道：“人都到了。”
凱瑟琳看著十幾個人，然後對崔斯特道：“我知道了崔斯特先生，你先去忙吧，這裡就交給我了。”
崔斯特點點頭，然後就離開了，凱瑟琳看著眼前的十幾個人，道：“好了，既然你們決定留下來了，那我也就不客氣了，不過我有幾點想要提前說。”
“第一，那就是每天我會教你們製作五道菜，上午和下午你們是學習的時間，到了下午六點的時候，我會親自檢驗你們的學習成果，到了七點的時候，我會讓你們進行操作，把你們的菜賣給顧客，說真的，我這都是為你們負責，因為只有接受過顧客的考驗，才算是真正的出師了，畢竟你們是要賣出去的，知道麼？”
“知道。”所有人的神情都有點激動，凱瑟琳這樣做，無疑是要對他們多家的鍛煉，反過來說，這是對他們更加的負責才會這樣的。
“嗯，”凱瑟琳點點頭，道：“那好，我們今天學習的菜式是西紅柿炒雞蛋，宮保雞丁，西紅柿燉牛肉，鍋包肉，油燜大蝦五道菜，首先學習西紅柿炒雞蛋吧，不過這個實在是太簡單，我就不教你們了，文森特，你過來一下。”
一邊的文森特聽到凱瑟琳叫自己，連忙跑了過來，看著凱瑟琳道：“凱瑟琳小姐，有什麼吩咐？”
凱瑟琳笑道：“這樣，你把這十幾個人帶走，每一個人都找一個師傅，我剛才說的五道菜，你先讓我們的廚師們帶他們，等學的差不多了，再說。”
文森特點頭道：“好的凱瑟琳小姐。”
說完，文森特就對一群人道：“好了，各位請跟我來吧，先跟著我們的大廚們學習，最後請凱瑟琳小姐做檢驗。”
凱瑟琳這邊輕鬆了起來，開始做著主廚的工作，這一段時間，凱瑟琳一直在做這個工作，雖然累，但是沒有什麼辦法。
亞塔裡來到了凱瑟琳的身邊，道：“師傅，要不我來吧，你太累了。”
凱瑟琳看著亞塔裡道：“你來幫忙吧，但是有的你還是掌控不好，慢慢來，不要著急，知道麼？”
亞塔裡點點頭，道：“師傅，為什麼不再找一個主廚呢？這樣不就省了你很多的麻煩麼？”
凱瑟琳聽到亞塔裡的話，嘆口氣道：“你以為我不想？你以為崔斯特先生沒有在做？但是都不行，我們要的主廚最少都得是二星級大廚，二星級廚師，誰願意來我這個沒有廚師等級認證的手下做事呢？”
亞塔裡聽到凱瑟琳的話，很是不忿，道：“他們既然不願意，為什麼沒有在廚師大賽上勝出呢？真是可笑。”
凱瑟琳看著亞塔裡道：“行了，別說太多了，該幹什麼幹什麼吧。”
亞塔裡點點頭，不再說話，開始幹著手裡的工作。
