尤裡塔有點後悔跟凱瑟琳說這件事情了，看著凱瑟琳小人得志的樣子，心裡不禁一陣氣惱。
但是凱瑟琳就像是沒有看到尤裡塔的眼神一樣，開始處理眼前的魚，芙蓉魚片目前為止整個餐廳也就凱瑟琳自己會做，想要做出來這道菜，還得凱瑟琳親自上手。
正在處理魚的時候，突然間一個幫廚傳來一聲驚叫：“哎呀，不好了。”
凱瑟琳聞聲扭頭看去，皺眉道：“怎麼回事？什麼不好了？”
那個幫廚看著凱瑟琳，欲哭無淚道：“凱瑟琳小姐，不好了，我前幾天把新鮮的豆腐放到這裡，用蓋子蓋了起來，結果，發黴了，還有臭味。”
凱瑟琳走到了幫廚的身邊，看著幫廚眼前的豆腐，果真是壞了，上面長了一層細密的白色絨毛，這明顯是長的真菌。而且一股濃烈的臭味傳來，讓凱瑟琳也忍不住的皺皺眉。
格蘭特此時也來到了這裡，看了一眼豆腐，捂著鼻子呵斥道：“你是怎麼回事？這豆腐怎麼就放成這個樣子了？你就算是扔了也不能讓豆腐成這個樣子啊，現在整個廚房都是臭味，你說該怎麼辦？”
小幫廚聽到格蘭特的聲音，都要哭了，凱瑟琳看著周圍都捂著鼻子的工作人員，揮揮手，道：“開啟窗，排風扇開啟，散散味。”
“是，凱瑟琳小姐。”所有人都答應一聲，開始忙活起來。
“哎喲，這可真是可惜了，”尤裡塔來到了凱瑟琳的身邊，看著長滿細白絨毛的豆腐，搖搖頭道：“壞了，要不扔了吧。”
“扔了？”凱瑟琳腦子裡突然間閃過一個詞，那就是鼎鼎有名的“臭豆腐。”
凱瑟琳頓時雙眼放光，看著尤裡塔道：“為什麼要扔了？扔了多可惜？我們身為廚師，要尊重和珍惜食材。”
尤裡塔看著凱瑟琳，就像是看瘋子一樣，道：“凱瑟琳，你瘋了？這豆腐都壞了，還能吃麼？”
凱瑟琳嘴角出現一絲莫名其妙的微笑道：“怎麼不能吃了？可以，來，你，把這個豆腐洗幹淨了，上面的白毛都洗掉，然後給我端過來啊。”
幫廚看著凱瑟琳不像是開玩笑的臉，連忙點點頭，然後帶上口罩，開始清洗豆腐，頓時，一股更加濃鬱的臭味飄散開來，所有人都忍不住捂住了口鼻，嚴重影響工作程序。
而凱瑟琳這邊，已經找到了系統，正在討要臭豆腐的做法：“喂，我說系統，你有沒有臭豆腐的做法啊，給兩個唄。”
系統：“臭豆腐做法很簡單，油炸之後澆上料汁就行了。”
凱瑟琳皺眉道：“就這樣就完了？”
系統：“是的，本來購買臭豆腐的做法的話，需要連黴變的過程也購買的，但是現在已經黴變成功了，就不需要了，只要豆腐的顏色變成青黑色就行了，這都不是事兒了，給你也省一點人氣值，免得又該說我了。”
凱瑟琳興奮不已，笑道：“哦天哪，真是太感謝你了，系統，您老人家先去休息吧，我這邊試驗一下啊。”
說完，凱瑟琳就開始準備，高湯，蔥姜蒜，生抽老抽，紅油等，準備調變一個比較爽口的料汁，等會兒用來當蘸料。
這個時候，小幫廚已經把豆腐洗好了，端著來到了凱瑟琳的面前，凱瑟琳看著已經變成青黑色的豆腐，滿意的點點頭，道：“嗯，不錯，好，就是要的這個顏色和味道，哈哈。”
廚房裡的所有人看著笑的開心的凱瑟琳，渾身忍不住的打了一個冷戰。
