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今天又到了凱瑟琳錄制影片的時候了,但是說起這件事情,凱瑟琳心裡就來氣,為什麼呢?因為系統有點可惡了,隨機抽取的三道菜,嚴格來說是兩道菜,土豆燒牛肉和胡蘿蔔燒牛肉都需要用到豆瓣醬,但是這些凱瑟琳沒有,幸虧凱瑟琳後來無意間說了一個蛋炒飯,不然今天就真的只能發布酸辣土豆絲的做法了,什麼?還有肉夾饃?那個凱瑟琳不準備發出來了。
尼塔莉端著攝像機準備好之後,凱瑟琳就開始了:“哈嘍大家好,我是凱特,又到了我跟大家分享菜譜的時間了,今天我準備跟大家分享一道蛋炒飯,所謂的蛋炒飯,其實就是雞蛋炒米飯,有人說了,雞蛋炒米飯很簡單啊,但是我今天跟大家分享的是黃金蛋炒飯喲。”
接著凱瑟琳就展示出自己準備的材料,道:“蛋炒飯其實主要的材料就是雞蛋和米飯,大米飯是提前蒸好的,要蒸的幹一點,然後其他的配料有蝦仁,20克左右,青椒一個,胡蘿蔔一段,青筍一段,還有香蔥兩根,火腿一塊。”
接著凱瑟琳就開始處理食材:“我們下面來處理食材,所有的食材都要切成細小的丁,雞蛋打到碗裡,打散,雞蛋要用蛋黃多一點的,或者說幹脆只用蛋黃記住,不能手懶哦。”
弄好之後,凱瑟琳就說道:“下面呢,我們先來在鍋裡放上一點水,然後把水燒開。”
說著,凱瑟琳就開始架鍋燒水:“水燒開之後下入蝦仁汆水,水再次燒開之後下入胡蘿蔔丁和青筍丁汆水,水再次燒開之後我們就把這些材料撈出來控水。”
凱瑟琳拿著漏勺把這些全部都撈了出來,然後把水倒掉,再次架鍋,道:“接下來就要進行炒制了,我們仙在鍋裡加入一點涼油,要少量喲,這個目的是為了潤鍋,我們在潤鍋的時候一定要把鍋潤透了,不然炒制的時候會粘鍋。”
“等到鍋潤好之後,我們再次加入一點涼油,等油熱了之後,下入米飯進行翻炒,炒制大米的時候要用鏟子或者勺子不斷地壓米飯,這樣是為了讓每一粒米飯都散開,超熱之後我們在大米上淋上我們打散的雞蛋,然後快速的翻炒,一定要快,而且不停的翻炒,這樣才能讓雞蛋每一粒都裹上蛋液,才能呈現出金黃色。”
“等到米飯炒成金黃色之後,我們把準備好的青椒丁,汆過水的蝦仁,胡蘿蔔丁,青筍丁還有火腿丁都放進去,進行翻炒,翻炒幾下之後我們加入少量的鹽和胡椒粉,然後快速的翻炒均勻。”
“這樣差不多就好了,我們只要在出鍋前加入少量的蔥花就製作完成,可以出鍋了。”
凱瑟琳說完之後,就已經起鍋了,把製作好的蛋炒飯盛到盤子裡,然後對著鏡頭道:“好了,這就是成品了,看一下,是不是金黃誘人呢?其實也很好吃喲,有興趣的朋友可以在家裡試一下喲,如果不想在家裡做的話,那就只能去達爾斯餐廳品嘗了。”
“哦對了,我需要再次宣告一下,”凱瑟琳最後說道:“我和達爾斯餐廳簽訂的有協議的,其他的餐廳裡面是吃不到的,但是我非常支援大家在家裡面做喲,好了,朋友們,我們下期再見,拜拜。”
隨著凱瑟琳對著鏡頭的一個飛吻,今天的影片錄制結束了。
一邊的尼塔莉依舊是率先品嘗凱瑟琳做的蛋炒飯:“嗯,好吃,太好吃了,我能把這一盤子都吃完。”
凱瑟琳笑道:“好了,你都吃了吧,我待會兒再做一盤就是了,這沒什麼的。”
尼塔莉點點頭,嘴裡塞的滿滿當當的,不說話,使勁兒的嚼著嘴裡的飯。
。。。
肯打基餐廳今天迎來了一個重要的客人,那就是總部有名的廚師,溫斯特。溫斯特這次是帶著自己的廚師團隊,共有六人,來到了庫倫市,準備和達爾斯餐廳做一個正面的較量。
索倫親自到機場迎接溫斯特:“尊敬的溫斯特大廚,總算是等到你了。”
溫斯特是一個四十餘歲,身材瘦削,但是很有精神的一個人,只見溫斯特禮貌的笑笑道:“索倫經理客氣了,我們只是做自己該做的事情。”
索倫點點頭,也不廢話,道:“溫斯特大廚,車在那邊,咱們上車聊,怎麼樣?”
“好的,”隨後溫斯特和他的團隊就上了索倫帶來的車,索倫在車上道:“溫斯特大廚,不知道你們有沒有看那個凱特在網上發布的菜譜影片?”
“看了,”溫斯特笑道:“而且我們還動手做了他們的菜譜,進行了品嘗,不得不說,這個凱特的確是一個非常有創造能力的女孩子,就連我們都感到些許的佩服。”
索倫點點頭道:“那不知道溫斯特大廚想到應對的辦法了麼?”
溫斯特點點頭,道:“哈哈,那是自然,不然的話,我為什麼要來你們這裡?我們前兩天剛研發出來一個新的菜式,還沒有全國發布,我都帶過來了,這次我可是跟總部打了包票的,一定要贏下來的。”
索倫點點頭道:“那簡直太好了,這樣一來,我們就勝券在握了。”
溫斯特笑道:“不管怎麼樣,這一次,一定要那個凱特乖乖的認輸,而且總部還下了一個命令。”
“什麼命令?”索倫有點驚訝,問道:“莫非是跟這個凱特有關?”
溫斯特點點頭道:“是的,總部看上了這個小姑娘的創新能力,想要把這個小姑娘招收到公司。”
索倫點點頭,道:“好吧溫斯特大廚,那我知道了。與我們簽訂協議的話,到時候的收成遠遠的要比在達爾斯要好得多,我就不信一個二十歲左右的姑娘能夠抵擋住這樣的誘惑。”
“不不不,索倫先生,這一切都要等到這場戰爭結束後再說了,我首先要看看這個小姑娘的應變能力怎麼樣,不行的話,就算是總部那邊發話,我也絕對不會收這個小姑娘的。”溫斯特眼睛裡閃現著謎一樣的自信。
同樣的,在麥當倫那邊也迎來了一個廚師團隊,但是麥當倫那邊的團隊就比較低調了,一行人悄悄地走進了麥當倫的餐廳。
和肯打基,麥當倫不在一個區域的達隆餐廳也迎來了一個客人,不過這個不是廚師,而是一個總部的經理,至於要幹什麼,原因不詳。