話音未落，一個人急匆匆的闖了進來：“哎呀媽呀，你們這個地方不好找啊。”一口的tj話。
我連忙上去問道：“你好，是不是打過電話了？”
“對呀，你是鐘先生吧。你說在萬佳的後頭，我硬是轉了兩圈才找到。這要是顧客，那還能找得到啊。”
我說：“我們是小飯館，顧客都是華強北附近的，對他們來說好找就行了。咱們也不指望東門的來我這裡不是。”
“對，你說的有道理！我姓錢，是來看鋪位的。”
“錢老闆，幸會幸會，你先看看吧，廚房在後面。”
“好叻，那我就不客氣了。”
李老闆在王老闆對面坐下，把王老闆看過的流水單接過來，仔細看著。一會，錢老闆從廚房出來，也端了一張椅子，坐在兩個人後面的桌子旁邊，把李老闆看完的流水單拿過來看。三個人有的微微點頭，有的口中念念有詞，有的扶額沉思，整個飯館裡面陷入了沉寂。
王老闆第一個打破沉默說道：“我看了你的流水，還行，最高一天有差不多一萬塊錢，最差也有三四千塊錢，一般在五六千浮動。這麼大的飯館算是不錯的。”
錢老闆看見有人出聲了，也不看流水賬了，發問道：“你說大廚跑了是哪門子一回事啊？”
“我這是從人才市場招的大廚，剛開始我說主打雞煲，他還不認可，說是雞煲太貴了，向西村一個雞煲一百多，要靠著香港佬才能有銷路。我覺得拿冰雞做一樣，味道搞重一點，油大鹽鹹，能喝酒能下飯，肯定能行。”我喝了一口水，在心裡準備下一段詞，現在我撒謊起來連我自己都差一點信了：“這不是幾個月下來，生意算是穩定了，大廚就要我加工資，說是有別的飯館請他去做雞煲，工資加了一倍。我還沒有說什麼，他就帶著二鍋三鍋跑了。”
李老闆用同情的語氣說：“就是，現在這些廚子，只要有個拿手的菜，那就拽的二五八萬一樣，一家一家的跳槽。”
“這個雞煲是我提出來用冰雞的，要不然成本多貴。”
“唉，你這個雞煲的配方給下家不？”錢老闆連忙問道。
“這又不是什麼機密，我肯定告訴下家。我又不準備繼續幹餐飲行業了。”
王老闆說：“大廚走了，你可以在找廚師啊，不用轉讓飯館啊？”
我知道這是這幾位關心的事情，就裝著很為難的樣子說：“唉，我就說實話吧。我以前沒有幹過餐飲行業，總覺得沒有什麼難的，誰知道餐飲行業不能一個人幹，起碼要有一家子人才行，要不然一個人盯著進貨，收銀，處理各種事情，根本忙不過來。我覺得我還是不適合餐飲行業。太累了。”
錢老闆點點頭：“可不，老話說得好，開飯館的過去叫勤行，就是賺辛苦錢的行業，你要是隻有一個人是管不過來。”
王老闆問道：“差一點忘了問，這個飯館一個月多少租金？”
“便宜，一萬一千多一點。”
李老闆開口說：“行了，我們也看了你的飯館，也看了你的流水賬。你開個價吧。”
三個人齊刷刷的把目光盯著我。我裝作不好意思的樣子，扭扭捏捏了好一會說：‘四十萬，不包在管理處的三個月押金。’
“你要的太貴了，便宜一點！”三個人異口同聲的說道。
