“馬哥,一般小酒吧的駐唱歌手,可能也就三千來塊錢一個月。當然,那都是些沒什麼名氣的小歌手。”
“具體的錢,還是看酒吧級別、歌手知名度,還有老闆願意開多少。”
“有些大酒吧本身客流量大,很多歌手為了出名,甚至可以不要錢地去唱;反過來,小酒吧請有一些名氣的駐唱歌手,自然要多給錢了。”
“按說陳壘這水平,給個四五千,我覺得不算過分,甚至給少了。”
四五千……
馬洋陷入猶豫。
“這個……不是我捨不得錢,也不是覺得陳壘不值這個錢。”
“主要是,咱們網咖現在還虧損著呢。”
“你覺得這樣行不行,咱們給他開個1500塊的基礎工資,其他呢,全都抽成。”
張元一愣:“抽成?從哪抽啊?”
馬洋指了指吧檯上的酒:“從酒水裡抽啊。以後咱們就跟顧客明說,演唱期間,酒水盈利的一半,全都抽給陳壘。”
張元倒吸一口涼氣:“馬哥,抽一半有點太狠了吧?”
“沒事,咱們本來也賣不出去多少酒水……”馬洋滿不在乎。
張元一時無語:“也對,而且咱們賣的都是真酒,利潤沒那麼高。”
“這麼一想的話,倒是也還可以接受……”
如果按照一般酒吧的模式,酒水可是主要利潤。
很多酒吧、夜店、ktv之類的,多多少少都有點摻假的情況,比如xo這種,把昂貴的瓶子回收,灌上點便宜的酒再賣,都是挺常見的現象。
像這麼個賣法,酒水就是暴利了。
但是摸魚網咖從最開始,裴總就已經三令五申,所有酒水必須都是真的,別說假酒了,一滴劣質酒都不能摻。
說賣什麼酒,那就必須是什麼酒。
所以都是賣酒,摸魚網咖這邊雖然定價裡頭包含了利潤,但利潤跟其他酒吧那是根本沒法比。
更何況就目前這點人流量,一天也根本賣不出去多少。
張元想了想:“那馬哥你決定吧,我覺得抽成也行,說不定還能帶動一些酒水的銷量。”
馬洋當即拍板:“行,那就這麼定了,等陳壘今晚唱完了我跟他說,估計他肯定答應。”
“要是真走這麼個模式,我倒是有個建議。”張元突然想到了一個點子,“咱們訂做一批新的選單,每一杯酒的價格後邊都標一個括號,括號裡寫上陳壘能抽成的錢。”
“就比如北極光雞尾酒,咱們賣60塊錢一杯,成本就得30塊錢左右,再加上場地、人工這些成本,就假定咱們成本是40塊,利潤是20塊錢,抽一半給陳壘,那就是10塊錢。”
“到時候直接在北極光雞尾酒的價格60後面寫上個10),這樣大家就知道這一杯酒給了陳壘10塊錢的抽成。”
馬洋一皺眉,有點猶豫:“這樣,大家會不會猜出我們大致的利潤啊?”
張元搖了搖頭:“馬哥,就算你不寫,別人就不知道你利潤嗎?這些酒的價格到網上搜一搜都能查到啊。”
“大部分來酒吧喝酒的人,對這裡頭的利潤都心知肚明,但是整個行業都這樣,也沒人會較真的。”
“咱們把給歌手的抽成寫上,還顯得我們對歌手很好,特別大方呢。”
馬洋恍然:“哦,也對!那我覺得這個方法不錯,就這麼辦!”
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