“大家都知道，北方的汾酒，南方的紹酒。最好的汾酒在晉省，産於晉省汾陽縣杏花村。它是清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長等特色而著稱。杏花村汾酒釀酒史可上溯到三千年以前的龍山文化時期。據《北齊書》載：北齊皇帝武成帝高湛勸侄兒河南康舒王孝瑜：‘吾飲汾清兩杯，勸汝於鄴酌兩杯，其親愛如此。’可見在南北朝時候，‘杏花村’汾酒早已成為宮廷禦酒，應該說：‘北齊宮廷酒，今日杏花村’。
到本朝，杏花村釀酒作坊達七十多家，出現了‘長街恰副登瀛處，處處街頭揭翠簾’的盛況。杜老夫子也到此暢飲，我的叔叔李太白也在《醉校古碑》寫下：‘瓊杯綺食青玉案，使我醉飽無歸心’的詩句。”
李先生真不愧為太白樓的二老闆，把個汾酒的歷史說得頭頭是道。
“來來來，為我們的初識，大家幹一杯！”五叔舉起酒杯邀請道，於是大家同飲了第一杯。
“來來來，吃菜，品賞品賞這揚州名菜！”大家一同動筷子吃那“雞包魚翅。
李先生又開始介紹他的揚州名菜：
“揚州是大唐四大菜系之一的淮揚菜系的發源地。淮揚菜選料嚴謹，製作精細，注重本味，講究火工，清鮮平和，濃純兼備，鹹甜適中，南北皆宜。就拿這雞包魚翅來說，它也屬於淮揚傳統名菜。採用禽內藏珍的製法。魚翅純糯，汁稠味鮮。”
接著那蟹粉獅子頭也上來了。李先生說，這蟹粉獅子頭以蟹肉為主要原料，味道以鮮嫩豐腴著稱，入口而化，鹹鮮雋永。大家喝了一口酒，將那這蟹粉獅子頭分吃。
停了停，李先生繼續說：“不過還有一味菜也叫‘獅子頭’，揚州一帶叫‘大斬肉’，北方話叫‘大肉丸子’或‘四喜丸子’。據說它的‘遠祖’是南北朝《食經》上所記載的‘跳丸炙’。”
“這飲食文化還如此源遠流長？”龍崽這麼問。
“是的。還有呢，據史書記載，當年隋煬帝帶著嬪妃隨從，乘著龍舟和千艘船隻沿大運河南下時，所過州縣，五百裡內都要獻出珍奇美味。煬帝看了揚州的瓊花，特別對揚州的萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮後，吩咐禦廚以上述四景為題，製作四道菜餚。禦廚們在揚州名廚指點下，費盡心思，終於做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象芽雞條和葵花斬肉這四道菜。煬帝品嘗後，十分高興，於是賜宴群臣，一時間淮揚菜餚風行朝野。”
龍崽和馬車哥聽到這裡，睜大了雙眼看著李先生，心想這淮揚名菜還有如此背景。
下面的菜有“醋熘鱖魚”、“雙皮刀魚”、“將軍過橋”、“揚州炒飯”、“禦果園”。
龍崽忽然想起在金陵談起李太白家裡的事，於是開口問道：“聽說你叔叔有大哥在九江，弟弟在山峽，兒子在魯省穆陵關以北的親戚家裡，老婆子卻住在江南贛省的洪州。他一家子為什麼到處有呢？”
李先生笑笑：“我們李家，真的是一大家。你知道我太白叔還有一個什麼別名嗎？”
“知道，叫李謫仙。”
“不，我說的是另一個別名，李十二。你們知道他為什麼叫‘李十二’嗎？”
三人都搖搖頭。李先生說：“我爺爺一共生了二十三個兒子，按年紀，太白叔是第一十二個，所以家裡人和鄰居都叫他‘李十二’。我還有十五個姑姑，所以我們李家確實是一大家人。”
“怪不得長江流域的許多大都市都有你們家的酒樓和商鋪。奧，為什麼你們李家的酒樓都題名‘太白樓’呢？”龍崽想起在巴蜀和長江三峽以下的許多都市裡看到的太白樓，這麼問。
李龍忽然想起龍標的一句人們常說的話：“天下宗親是一家。”李龍想，這話對呀，這天下李家不都是一家人麼？於是開口道：
“李兄，不是小弟高攀，既然說天下的宗親都是一家人，我們兩兄弟不也是一家人麼？我們跟你的太白叔叔不也是一家人麼？我這麼想，要是我在我們龍標也開一個‘太白樓’，我想我不是冒他人之名吧？”
“就是麼，你堂堂李小弟，在……咦，你剛才說你們那什麼地方？”
“龍標，湖南西部的龍標縣。”
“啊喲，就是王昌齡王大人任過龍標尉的龍標吧？”
“正是。”
“這就好說了，小弟在龍標那地方開一個酒樓，就用我叔叔這招牌，‘太白樓’，名正言順，保管生意紅火！來，咱兩兄弟拉勾，往後生意上的事情，還得相互關照著。”五叔跟馬車哥都表示慶賀，又是一杯酒一齊幹了。
李善言把手向堂倌一招：“來四份千層油糕。”大家吃過千層油糕，有吳姬上茶，唱了幾首曲子。李龍三人還想到處走走，於是跟李善言告別，善言握住李龍的手，再四叮嚀，依依惜別。
