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現在前面是一片草籽田。這草籽是一種可以種植的綠肥，書上的名字叫苜蓿，它是當年王昌齡王大人從北方帶來的種子，後來在龍標一帶推廣開來。由於這種植物長勢極其旺盛，莖幹肥厚，到盛花期將它犁入土壤，它的肥效特別顯著。所以自從龍標一帶推廣草籽以來，水稻産量連年豐産，在正常年景下，龍標一帶的百姓再也不會缺糧食了。
這草籽除了是極好的綠肥，還給龍標的郊野帶來一種別有一番情趣的自然景觀。每到三四月間，你站在龍標的郊外一眼望去，那碧綠得流油的草籽田幾乎是一望無際，讓你覺得進入了一個綠色的世界！尤其是到了盛花期，那無數紫色的草籽花一眼看去就像銀河系裡面無法數清的星星，那是紫色的星星，叫你産生一種美的眩暈！
現在爺孫四人已經來到一片草籽田邊，頑皮的強兒把身體往那厚得像棉被的草籽上面一赴，接著菲菲也跟著往草籽上面一赴，姐弟倆一同大笑起來。看著他們那調皮的樣子，環兒笑了，基叔也笑了。
環兒呼喚二人站起來繼續往前面走。忽然有蜜蜂嗡嗡地叫，眼尖的菲菲一下看見了那隻蜜蜂，那隻蜜蜂正趴在一朵草籽花上面。菲菲一聲歡呼：“在這裡，蜂兒在這裡！”一邊說一邊伸手就要去捉那蜂兒，環兒急忙喚住：“不要捉蜂兒，蜂兒要叮呢！”菲菲一下把小手縮了回來。
忽然，草籽田的上空有一隻白色鳥兒飛過，強兒最先看見，他大聲叫起來：“鳥！爺爺奶奶你們看，那是什麼鳥？”
“你看看那鳥是什麼顏？”
“白色！”菲菲搶著回答。環兒告訴強兒菲菲：“那是鷺鷥，知道嗎？鷺鷥這兩個字，就認上面，下面都是一個鳥字，會寫嗎？”
“會寫！”強兒和菲菲一齊回答。可是基叔就感到好笑，小孩子們也會說謊，他知道，“鷺鷥”這兩個字還沒教他們，怎麼就說會寫了呢？於是他笑環兒道：“你這奶奶也會引導，還沒教的字，你就問他們會寫嗎，他們當然要說會寫了。說完兩位老人都笑起來。
孩子們繼續玩他們的，基叔跟環兒兩老兒也談起了正經的東西，談到了鷺鷥這種鳥。基叔說，鷺鷥這種鳥，文士們都喜歡寫它的美。其實鷺鷥的毛色很單調，全身都是白色，要說美，倒看不出什麼特別的美。但是文士們為什麼喜歡寫它的美呢？也許正是由於它的單調吧。基叔說，有一位大文士，專門寫了一篇散文贊美鷺鷥，問環兒喜歡不喜歡，要是喜歡，他可以背給她聽，環兒當然喜歡，於是基叔背出了這篇散文：
“鷺鷥是一首精巧的詩。色素的配合，身段的大小，一切都很適宜。白鶴太大而嫌生硬，可不用說，即如粉紅的朱鷺或灰色的蒼鷺，也覺得大了一些，而且太不尋常了。然而鷺鷥卻因為它的常見，而被人忘卻它的美。那雪白的羽毛，那全身的流線型結構，那鐵色的長喙，那青色的腳，增之一分則嫌長，減之一分則嫌短，素之一忽則嫌白，黛之一忽則嫌黑。
在清水田裡時有一隻兩只站著釣魚，整個的田便成了一幅嵌在琉璃框裡的畫面。田的大小好像有心人為鷺鷥設計出的鏡匣。
晴天的清晨，每每看見它孤獨地站立在小樹的頂端，看來像不很安穩，而它卻很悠然。這是別的鳥很難表現的一種嗜好。人們說它是在放哨，可它真是在放哨嗎？
黃昏的空中偶見鷺鷥的低飛，更是鄉居生活中的一種恩惠。那是清澄的形象化，而且具有了生命了。
或許有人會感著美中的不足，鷺鷥不會唱歌。但是鷺鷥的本身不就是一首很優美的歌嗎？——不，歌未免太鏗鏘了。
鷺鷥實在是一首詩，一首韻在骨子裡的散文的詩。”
環兒聽完了基叔背的散文，連連稱贊好文。但是環兒也想表現表現，可是她畢竟對詩文背得不多，只說出了“西塞山前白鷺飛”、“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天”幾句就再也說不出了。基叔見環兒有興趣，說道：“還不過癮嗎？你要喜歡，我還可以背上幾首。”環兒道：“你還可以背？”基叔又背出了以下詩句：
“斜陽澹澹柳陰陰，風嫋寒絲映水深。不要向人誇素白，也知常有羨魚心。”
基叔道：“還有呢，本朝杜神童有一首寫鷺鷥的詩，寫得極好，你聽著：
“雪衣雪發青玉嘴，群捕魚兒溪影中。驚飛遠映碧山去，一樹梨花落晚風。”
這詩寫得真的好，雪白的鷺鷥像穿著白色的外衣，白色的毛發、青玉琢成的小嘴，群起群落在溪水中捕魚。受驚向遠遠的碧綠的山林飛去，好像晚風吹落一樹的梨花，飄酒在天際。
強兒菲菲在叫爺爺奶奶，他們已經走到前面的一丘田埂上，那裡有一些長著紫紅色果實的樹，環兒已經認得，那樹叫泡樹，那些紫紅色的果實叫著“泡”。“泡”有許許多多的不同品種，它是孩子們都非常喜歡的野外食物，孩子們都把那些各種各樣的“泡”當作優質水果。
