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第91章 油投粉面 (第1/2頁)

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徐凱峰的別墅是很大,可家裡的廚房也並不是大酒店那樣的規模。

孫寒衛走進忙忙碌碌的廚房時認真的看了一下環境,有4個工作人員正在工作,徐樂的爸爸穿著圍裙,頭上戴著頂白色廚師帽。他沒有上正式的炒菜臺,而是坐在離廚房入口不遠的一個小爐子邊上,面前擺著一口油鍋。

整個廚房步長大概在8米左右,步寬應該是5米,門口擺著的一個電飯鍋有給一個學齡前孩子洗澡的澡盆那麼大。

廚房的角落裡面有消防設施,還有幾個上菜用的推車整齊的擺放著。只有一個進出口,地面鋪有防滑墊,被清掃的很乾淨,就像一個普通家庭的廚房地面一樣。

張依霞站在徐樂爸爸旁邊,手裡拿著手機一邊拍攝,一邊嘴裡嘰嘰呱呱的和徐樂的爸爸在說著話。

孫寒衛穿著新買的“工裝”不願意走得離油鍋太近,因為擔心會弄髒。

張依霞抬頭看見他用眼睛問:你還不過來?

孫寒衛回覆:你學就好了,我站在這裡就挺好!

張依霞有點生氣回覆:這是你想吃的!你自己不過來學,以後就吃不到了!

孫寒衛回覆:我就不過去,你能怎麼樣?

張依霞回覆:你不過來!信不信我過去抓你?

孫寒衛回覆:你別過來!我過去了……

“怎麼?小老弟對做菜也感興趣?學我的手藝可是要交學費的啦。”徐樂的爸爸因為和孫寒衛有過一面之緣,抬頭看見他時開口打趣了一句。

“沒有沒有,徐老闆這個做菜的手法一看就是幾十年的功夫,哪裡是我看一眼就能學會的?我是來這邊工作的。”孫寒衛答應了一聲。

“工作?你也是後廚的工作人員?難怪你叫我洗手了。”徐樂的爸爸一邊手裡“盤”肉丸子一邊說。

“不是,我就是個臨時保安,來這裡看著二小姐不要給您搗亂。”孫寒衛走到張依霞身邊站住說。

“我哪裡搗亂了?!不就是想學這個炸丸子嗎?”張依霞悄悄跺了一下腳問。

“你還不夠搗亂的嗎?這裡是廚房,你拿個手機東拍西拍的,小心一會掉油鍋裡面,給你來個“油炸機”。”孫寒衛答。

“還不是你想吃這個丸子我才來學的嗎!”張依霞說。

“我可沒說過想吃,這個油鍋我可不背!”孫寒衛笑笑。

徐樂的爸爸抬頭看了看張依霞,又看了看孫寒衛,表情有些複雜。

孫寒衛能細察到他不是很高興自己出現在這裡了。

“你先把手機收起來,這樣確實不安全。以後你多去徐樂家裡玩,自然就能跟徐大師學會的。”孫寒衛不想鬧“誤會”。

“你以為我是小孩子嗎?拿在手裡的手機還能掉到油鍋裡面去嗎?”張依霞雖然聽話把手機收起來了嘴裡還是在抱怨。

“小夥子很聰明啊!你認真看肯定能學會的,小霞就不用學了,以後叔叔做給你吃就行。”徐樂的爸爸笑著出面打了句圓場。

我學你個炒粉!“糟老頭子”心眼小得狠!

炸丸子的工藝其實並不複雜,就是把一盆“活”好的肉餡用手慢慢“盤”成一個一個的圓形肉丸,然後放進油鍋裡炸到金黃就可以了。這其中能稱得上是技術活的,也就是注意控制好油溫和時長。

這是個細緻活,孫寒衛看著都不耐煩,要不是味道聞起來實在是太香,他都想“抓”著張依霞離開了。

廚房裡面的大灶開始炒菜了,點火的動靜可真不小,發出“哄哄”的聲音,這不是普通家庭使用的一般灶具,而是經過專門改裝過的。

配菜的工人開始往來行走,廚房開始變得“擁擠”了,孫寒衛判斷這裡已經“不安全”,伸手悄悄拽張依霞的衣服示意她離開。

張依霞像一個餓急眼的“肉食動物”完全沒反應。

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