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第129章 第 129 章 一更
時間轉瞬就來到了清明節, 這個特殊的時節總是伴隨著細雨紛紛。
一早上，天空中飄灑著細細的雨絲，輕輕地拍打在門窗上。
在其他地方, 人們通常會穿著素淨的衣服, 神情莊重地匆匆趕往掃墓的地方，以祭拜他們的先人。
然而金陵城這邊，卻沒有大規模的墓地。
大多數百姓的親人, 多在逃荒路上就沒了，甚至有些人在出發前就已經失去了親人。
更別說祖墳, 大都在千裡之外。
但盡管如此，金陵城的百姓們並沒有放棄對逝去親人的懷念和紀念。
一早上，家家戶戶就燃起了香燭, 燒起了紙錢，甚至設立一個小小的神龕。
對著神龕就開始祈禱，希望能給遠方的祖先和親人帶個平安話。
而話裡, 無一不是在說著慶幸, 慶幸自己和剩餘的親人們，能找到金陵城這麼個好地方。
不僅沒有兵匪混亂, 更是能找到各種事情做養活自己，盡管忙碌，卻過上吃飽穿暖的好日子。
實在是想都不敢想, 會有這樣心裡安定的一天, 多是要雙手合在一起感謝一番祖宗的保佑。
而等紀念和思念之情得以抒發之後，大家的神情紛紛輕鬆了起來。
斯人已逝，幽思長存，逝者已矣，生者如斯。
眾人紛紛打著傘走出家門, 感受濃烈的節日氛圍，享受難得的清閑。
今天縣衙又給大家放了一天帶工錢的假期，私人工坊那邊有樣學樣，也都給坊裡的工人們放假了。
所以今天還是個公共假期，大家都神情放鬆地走上街頭。
南城集市那一片，一早就熱鬧了起來。
做生意的，趁著人多，加緊攬客起來。
那些入住了廉房的，或者租了帶廚房的房子的人家，紛紛買起各種食材來，準備犒勞一下自己。
平日裡捨不得買的鴨子，不少人家就咬咬牙直接來了一隻。
只見街尾賣家禽處，大家紛紛在挑選鴨子，仔細觀察著鴨子們的外觀和肉質。
有些人喜歡選擇體型較大的鴨子，認為這樣的鴨子更加肥美可口。
他們用手指輕輕按壓鴨子的皮肉，感受它的彈性和緊實度。
還有一些人則更注重鴨子的外觀，他們會選擇羽毛光亮、面板光滑的鴨子，認為這樣的鴨子更加健康好吃。
一邊挑選著鴨子，一邊大聲交流著待會兒做法。
有的說要紅燒，有的說要去鹽焗，還有的就說簡單清蒸或水煮一下就行。
“紅燒好，將鴨子切塊後，先用油炸至表面金黃酥脆，再加點香料慢慢燉煮，燒出來的鴨子色澤紅亮，鮮嫩得很，那個香的喲，保準你把舌頭都吞掉！”
“還是鹽焗好，用鹽巴均勻地塗抹在鴨肉上，放到爐子裡烤，烤到金黃拿出來，皮脆肉嫩，鹹香無比！”
“我還是喜歡清蒸，直接放鍋裡蒸熟，怎麼說，就是原汁原味兒，一吃就知道是吃的鴨子！還可以放點其它菜一起蒸，都能帶上鴨肉的香味！”
“水煮也成，切塊後放入開水中煮熟，稍微炒一下就能出鍋，味道濃鬱得很！我家上次就這樣做了，那個味道現在都還不能忘！”
如此熱烈得討論，聽得眾人直咽口水。
