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正文 撥霞供小修一下)
22 撥霞供小修一下)
蔡和秀的孃家給她寄了些火鍋底料, 她送了好些給張雁。
張雁本來打算讓傅一安去鎮上的超市買些肥牛卷之類的火鍋常見食材回來涮火鍋吃, 傅一安卻想到了自己大學時看過的一本書, 講的是用野兔肉涮火鍋, 有一個聽起來很美的名字, 叫做撥霞供。
為什麼叫撥霞供了,傅一安那時候好奇去查過資料,說是因為在吃的時候, 人們會把兔肉切成薄片,放入熱湯中反複撥動,而肉片色澤宛如雲霞,便將此佳餚取名為“撥霞供”。
還有一句詩是描寫撥霞供的:“浪湧晴江雪, 風翻照晚霞”, 可以想象是何等的誘人。
後山的野兔團規模已經逐漸形成,除了郭富三五不時拿些野兔過來賣,他也在紅包群裡的【獵戶】那裡換了不少。
之前試菜的時候蔡和秀做的一道冷吃兔還是用的冰箱裡的存貨, 自己養的兔子還沒有試過是什麼味道。
傅一安跟大家說了這個, 大家都表示出強烈的期待。
“走走走, 我跟你一起去。”
宋起急吼吼的就要去捉兔子,兩人去了竹林, 費了半天勁捉了兩只下來。
“夠不夠?”
“應該夠了,野兔大,肉也多, 再說,你打算吃兔子肉吃個飽啊。”
宋起呵呵一笑, 說:“那我得吃一整隻兔子。”
傅盛在後院把野兔給收拾幹淨,張雁把它切成薄薄的肉片,又去菜園子摘了些小青菜,洗幹淨了燙著吃。
因為開農家樂的原因,傅家的冰箱裡都是滿的,很快便拾掇了一桌子的菜。
傅一安給小姨家打電話,叫他們過來吃飯,十來個人坐了滿滿一桌子。
桌子中間擺著鍋,裡面煮著紅彤彤的湯底,傅一安夾了一筷子肉片放進沸騰的湯底裡涮了涮,不到片刻肉便捲了起來,紅豔豔的,真如雲霞一般。
傅一安把燙好的肉片放到簡涼的碟子裡,說:“快嘗嘗。”
簡涼夾起來,一口咬下去,只覺得肉片極嫩,在熱辣辣的湯底裡涮過之後,麻辣鮮香。
簡涼受不住辣,但還是忍不住繼續吃,一邊被辣的流淚一邊夾起肉片在鍋裡涮著,沒一會兒就出了一身的汗意。
傅一安給他倒了一杯橙汁,笑著說:“吃慢點,都辣出眼淚了。”
簡涼喝了一大口果汁,吸了吸氣,說:“太好吃了,雖然我都辣哭了,可就是忍不住。”
桌子上的人也紛紛附和,說:“是啊,這個什麼撥霞供的滋味真是不錯,我看啦,農家樂可以多填一道菜。”
“不錯,安子的野兔也喂起來了,你姨父說的有道理。”
大家都沒注意傅一安和簡涼的互動,都在說野兔的事情,可張雁總覺得有些奇怪,她看了傅一安一眼,傅一安跟低頭和簡涼說話,相處間十分親暱。傅一安跟宋起也是朋友呢,還是大學幾年的好兄弟,怎麼沒見他給宋起涮兔肉?
不過傅一安的神情坦蕩的很,沒有半點不自然,張雁又覺得自己是想多了,如果真的有什麼,傅一安會這麼明目張膽嗎?
如果傅一安知道他媽是這樣想的,一定會說一句,他的確是對簡涼有點想法,但是現在啥都沒發生啊,他自然不必遮掩。
就這樣,心不虛的傅一安逃過了一劫。
這天,夏夢來找簡涼,跟他商量了點事。
“宋起不是去種菜了嘛,我看著挺有意思的,想在這裡種點玫瑰,問過李樂了,他有加入的想法,你呢?要不要一起?”
簡涼本來就想做點什麼事情,傅一安每天忙的風風火火的,他就是每天畫畫,空閑時間跟著傅一安東跑西跑,也不知道他會不會嫌棄自己。
再說,他現在在這裡,就像一個遊客,哪天他媽媽召喚他回家,他都沒有理由拒絕。雖然說種點花田並不是什麼很大的産業,但好歹是他跟桃鄉村的一點牽連。就算被要求要回家,他也可以說自己在桃鄉村有正事兒。
“行啊,不過你不是畫漫畫嗎?應該很忙吧。”
夏夢托腮,說:“這一本我已經完結了,我要休息!”