“小哥比影片裡還帥!”
“交換個聯系方式唄?”
……
作為同齡人,大家相處起來還是蠻快的,他們一進到房間裡面,就說道:“好暖和啊,小老闆,你們開空調了嗎?”
傅一安說:“沒有啊,房間裡是比較暖和吧。”
他們坐在一樓的大廳,要是真開空調那傅一安實在是太虧了,其實還是【優雅血族】給他的珠子的作用,不過這是不能告訴別人的。
有人在裡面逛了逛,出來後很驚嘆的說:“小老闆你還開民宿了?那我們直接就在這裡睡吧。”
原本還想著是不是要去鎮上或者溫泉山莊住下,沒想到直接就在這裡解決了。
傅一安趁機推銷自己:“我這很好啊,還有小溫泉,你們剛好可以住在後面的院子裡。”
有女生驚嘆了一聲:“哇,你這裡怎麼什麼都有啊,好羨慕你。”
傅一安呵呵笑了兩聲,去廚房看張雁準備晚飯了。
傅一安在【農村走地雞批發】那裡買了幾十隻走地雞,喂養在傅爸的桃林裡,今天有客人來,張雁就打算做一道地鍋雞招待大家。
地鍋雞是一道傳統名菜,起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。主要食材有雞肉、雞蛋、白麵粉和玉米粉,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香。非常適合大家一起吃。
將活好的面分成若幹個小面劑,大小以荔枝般大小就可以;用手把面劑壓薄,大小厚薄適度,放在一旁待用。
然後就是準備雞肉的部分,把辣椒、蔥、姜、蒜入鍋炒出香味;加雞塊,依次入料酒、醬油、糖、鹽、辣味粉等調味;稍炒出香味後加鮮湯、土豆,待鮮湯煮沸後在鍋的四周依次把薄餅貼上;然後中火頂多燉10分鐘,餅熟了這道菜就可以吃了。。
傅一安之前專門定做了一批紅泥小火爐,如今把爐子整個端上去,上面“咕嘟咕嘟”燉煮著香噴噴的雞肉,讓人特別有食慾。
除了這個,張雁還炒制了幾個小菜,滿滿當當一桌子,幾個年輕人圍坐在一起,吃的頭也不抬。
等到他們吃完,又嚷嚷著要把照片發到微博上,呼籲大家一起來玩。
傅一安對比表示非常歡迎。
晚上天有些陰沉沉的,似乎是要下雪。傅一安帶大家去看了房間,他們一共有六個人,三男三女,後面的兩個溫泉小院兒剛剛好。大家對於用住賓館的錢還能泡溫泉感到非常興奮,雖然他們這裡還是青山溫泉山莊,但是畢竟貴啊,哪裡比得上傅一安這裡劃算。
忙活了一天,到晚上傅一安才能歇口氣,雖然只有六個人,但現在農家樂這邊只有傅家三口人,宋起整天忙著他的草莓大棚,如果後面來的人再多一點,他就忙不過來了。
所以現在人手也是個問題,傅一安在考慮是不是要開展招工的問題。
他們這裡的年輕人大多在外面打工,留下來的都是老人和小孩,但是也不是不可以招聘的。
就目前而言,需要農家樂需要兩個服務員,還要一個給張雁幫工,而民宿那邊再加上兩個服務員就夠了。
宋起種的草莓已經結了不少,今天傅一安也摘了一些回家。
宋起說:“既然有遊客,我們是不是可以搞一個自助採摘活動?”
宋起的大棚就在路邊,立個架子在路旁,應該能吸引一部分人來。
宋起的草莓種的非常不錯,個大飽滿,酸酸甜甜,吃一個滿嘴都是草莓的香氣。
張雁打算用他摘得草莓做點草莓醬。將新鮮的草莓洗淨擦幹水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半。在草莓裡加入細砂糖,用筷子拌勻,使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上。冷藏過後,草莓內的水分會滲,將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡,大火翻炒,不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹。當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了。將果醬裝入幹淨的容器裡,密封放入冰箱儲存。一瓶酸酸甜甜的草莓醬就大功告成。
傅一安嘗了一下剛熬出來的草莓醬,沒有市面上賣的那麼甜,草莓的香氣非常濃鬱,忍不住吃了幾大勺。
帶了一瓶回去給宋起,宋起捧著瓶子端詳了一會兒,突然說道:“安子,我們開個水果加工廠怎麼樣?”
傅一安想了想,說:“暫時還不行,我這邊沒錢了,而且我的農家樂還沒上軌道。飯要一口一口吃,起子,你也別太急躁了。”
傅一安雖然有金手指,但他不覺得自己做什麼事都會成功,一步一步來,走的踏踏實實,才不會想上輩子一樣,摔得那麼慘。
隨著天氣越來越冷,來青山鎮旅遊的人越來越多,2012年的第一場雪落下,來旅遊的人迎來一個小高潮,農家樂的人每天都是滿的。
大部分自駕游出來的人,走到桃鄉村,開車都有些疲憊,肚子也有些饑餓,正好在傅一安這裡歇一歇,順便吃頓飯。
很多人對旅遊景點的飯菜並不抱期待,有些農家樂就是濫竽充數,做的菜口味一般般,不過傅一安家的飯菜卻把他們驚豔了。
尤其是他們家的招牌地鍋雞,雞肉鮮嫩美味,肯定是正宗的走地雞,很多人旅完游回來,還要來買幾只活雞帶走。
傅一安似乎又發現了新的賺錢門道