——————
幾人再次聚在一起的時候,正是傍晚,有些涼風吹來,倒是十分涼爽。
管家早早的就在候著她們了,準備為她們介紹一下此地,做個導遊。
“我們先去哪裡?”花想容問著雲花。
“魚塘,我想去釣魚。”雲花說著。
“魚塘明日再去吧,一會天黑了在魚塘邊可是危險。”花想容反駁了她的提議。
“那我們不如就去看看莊稼吧。”雲花提議著。
“恩。”
“幾位貴人,這邊請。”管家招呼著大家,蒼老的臉上帶著討好的笑意。
等出了莊子,再走一會兒就能看到一片片的田地。
“這地裡種的可是玉米?”雲花問著。
“正是。”
雲花瞧著這玉米杆長得逗都比自己高了,就想著,若有人在裡面勞作,外面的人怕是也看不出來。
“再過一段時間這玉米就該收了吧。”江書在旁邊問著。
“是。”管家心裡還疑惑呢,怎麼城裡來的貴人們都對地裡的事兒這麼瞭解?
江書問完之後也不管大家,直接去了地裡,稍稍掰開玉米的外皮,看著裡面的粒子都十分飽滿,這才又走了出來。
“今年的收成應該會很好。”他說著,臉上還帶了笑意。
“可不是嗎,今年的玉米個個大而飽滿,比往年能多産出2成來,是個好年景。”管家提到農事,不免和大家多說了幾句。
雲花也學著江書下去看看,而後卻是問著管家,“這玉米要怎麼吃?”
“我們平頭百姓的吃法可就簡單了,直接放水裡煮,煮熟就可以吃。不過莊子上的廚娘都是宮裡出來的,會的花樣不少,您若想吃,小的就派人摘幾個給您做幾道菜嘗嘗鮮?”管家十分懂得察言觀色,見她對這玉米的吃法好奇,便說著給她做了菜。
雲花哪有不同意的道理,趕緊說著,“好好好,就這般安排就好。”
三人都是學種植學出身,對這農作物也算有所瞭解,可李雲裳一個大戶人家的小郎君,自是沒有來過這種地方,平日裡最多見見花花草草還是修建成型的,這樣結結實實長在地裡的還是頭一回見。
見大家都有自己的看法與問題,他也不甘落後,問著,“既然是食物,那它一般情況下是怎麼個吃法?”
“一般人家都是吃米麵的,可底層人家卻要以這玉米為主食,等這玉米熟透之後,把它們從樹上掰下來,然後把皮剝了,然後放在空地晾曬,注意不要被雨水淋到,直到完全曬幹了,在把上面的粒子一點點剝下來,裡面的玉米糊也不用扔,還可以曬幹了燒火吶。這玉米粒剝下來以後要再曬個幾日,等著完全幹透了就可以儲存起來了。等著要吃的時候就用磨盤磨成面,可以像做麵食一樣的做饅頭,也可像米飯一樣蒸著吃或是煮成粥。配上野菜做包子也是可以的。”
等眾人聽完,幾人都沉默了。想要將這糧食吃到肚裡竟還有如此多的步驟。
“如此繁複的步驟,那農婦豈不是要日日做這些活計?”李雲裳又問。
“農人一年到頭來就忙地裡的活計,等到了冬日,天寒地凍這才清閑起來。”管家解釋著。
“若是遇到災荒年,都沒有收成該怎麼辦?”江書問著。