為了貼合內外乾坤的主題,眾人都用盡了心思,成品的味道也的確不錯。但是,劍心還是沒有發現味道最為獨特的,所以分數都不是很高。
終於,劍心走到了王虎和藍豹的面前。
此時,劍心發現王虎和藍豹兩個饒面前,出現了一種非常特殊的餃子。這種餃子是水餃,不過給人一種很強勁的視覺衝擊福這餃子皮幾乎是透明的,裡面出現了大塊粉紅『色』的東西。
劍心拿起了筷子,輕巧的夾了起來,只感覺餃子皮一顫一顫的,幾乎破碎,卻一直沒有破碎。
劍心頓時笑道:“金面粉。採用的是妖界的一種麥粉,這種麥最大的特點,就是柔韌『性』極好,成品越是摔打,柔韌『性』越強。而且餃子成品清澈透亮,用來水煮是最好的。”
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劍心完,便微微發力,筷子瞬間就讓餃子裂開了。
一時間,劍心連湯帶肉,一起吞吃起來,一邊吃,一邊道:“真好吃,皮充滿憐『性』,肉的調味真好,到了嘴裡,就慢慢化開了。這肉是……牛肉?是牛肉,搭配的是蔥洋矗”
所謂蔥洋蔥,指的是一種特殊的洋蔥,是魔界的產物,是蔥和洋蔥的雜交品種,結合了洋蔥和蔥的全部美味,同時在甜美之中夾雜著蔥特有的那種鮮美滋味。
“好肉,好味道。”劍心微微一笑道,“只是……”
劍心剛到這,就把目光轉向了前方,道:“我去前面看看。”
劍心完,就給王虎和藍豹打了9分。
緊接著,劍心身邊的幾個評委品嚐過之後,都給他打了10分,緊接著,觀眾們也開始了試吃,紛紛讚不絕口。
“我從沒有吃過這麼好吃的水餃!”
“這湯汁簡直太濃了!肉也好好吃!瘦而不柴,肥而不膩!”
“是啊,還有這皮,簡直太q太彈了!”
王虎和藍豹越聽火越大,對於被劍心扣掉的1分,他們十分不滿。他們也唯恐自己出現疏漏,連忙品嚐了一番自己的作品,一時間面面相覷。
“這不沒問題嗎?你調的肉餡很好吃啊,湯汁也十分濃郁!”藍豹道。
“你做的餃子皮也很有彈『性』啊!這應該是完美的作品,為什麼只有這麼低的分數?”王虎怒道。
藍豹指著不遠處秦韻和蘭玉鴻的展臺道:“肯定是要偏袒她們了!我不服,我要去看看!”
“我也去!”
兩個人完就暴怒的走向了那邊。
而此時,劍心也來到了兩個饒面前。
此時,劍心已經驚呆了。面前的餃子十分好看,是三稜形狀的煎餃,但是三稜形雖然被油煎得的變了顏『色』,可是餃子皮本身的顏『色』還是順著邊邊角角顯『露』出來了。那,分明就是三種不同的皮!而且,有稜有角的餃子,看起來十分飽滿。
“煎餃?”王虎頓時眉頭一皺,“這會好吃嗎?”
此時,秦韻端著兩盤餃子送到了王虎和藍豹的面前,笑『吟』『吟』道:“兩位大廚可以和劍心一起試試看。味道絕對沒有問題。而且很健康。”
一旁的藍豹冷笑道:“煎餃的油是個問題。就算是再好的油,也會讓煎餃變得油膩,又怎麼會好吃呢?”
“試過,就知道了!”畢竟王虎和藍豹是劉星的死忠,蘭玉鴻對他們的態度不上好,只是淡淡道。
王虎和藍豹也不客氣,很快就和劍心一樣,開始品嚐起來。
“咔呲咔呲!”
煎餃剛一入口,那股爽脆的口感就讓人心曠神怡。一時間王虎和藍豹都愣住了。
“這皮,好脆!居然像烤的極好的薄餅一樣!”藍豹吃驚不已的道,“毫無疑問,這皮是很優秀的!”
王虎一邊吃,一邊道:“每一種皮各取三分之一。主料是麵粉,確切的,是那種彈『性』最好的高筋麥粉,產地應該是華夏河套平原地帶。不過,這麵粉用了三種不同的蔬菜做成了皮。分別是菠菜、胡蘿蔔和南瓜!所以這皮吃起來,帶著自然的甜味。”
藍豹一邊吃,一邊道:“這餡料居然也是菠菜、胡蘿蔔和南瓜啊!這搭配……好吃,誒,怎麼還有一種特殊的口感,這口感簡直……太棒了!”
此時,蘭玉鴻都忍不住『露』出了笑容:“你們都看出來了。”
秦韻道:“兩位大廚的水平很高,嗅覺和味覺也是超一流的。”
藍豹道:“毫無疑問,外皮脆,餡料也十分爽脆,內外的乾坤都是脆,但是脆得截然不同!毫無疑問,你的這道材水準和我們差不多。只是我想問你們,為什麼這餃子吃起來並不油膩?”
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