米漿糖漿攪拌好,放上蒸籠就開始蒸了。
直接放柴火來燒就好了,不需要一直看著火,時不時過來給它添一根柴。
趁這個閑,狗蛋兒剁了雞肉下鍋燉煮,放一些枸杞紅棗,再落一些姜絲去腥,這般燉出來的雞肉就很香。
燉雞肉用的是砂鍋,新買來做飯的,不過今日他就不吃飯了,吃發糕,然後再撿些板栗回來炒板栗吃。
他還有鴨肉豬肉牛肉,雖然肉是買多了,但沒關系,天氣冷可以放久些。
牛肉許久沒吃了,有些饞,他切成一顆一顆,用棍子串了,放在火上烤,將表面烤至焦黃,撒上鹽,嗞嗞嗞不停的冒油,離開火沒有血水出來就是烤熟了。
牛肉串實在太香了,他吹了幾口,趕緊咬了一點點表皮吃,舌尖還是稍稍被燙了一下。
嘗到那美妙的滋味,他心裡還是很得意。
今年他能賺很多錢,就是因為他今年吃的比去年好,新的一年,他更要吃好喝好穿好。
誰都別想讓他沒肉吃!
等牛肉串沒那麼熱了,他迫不及待的咬了一口,一下子把口腔都塞滿了,剛剛烤過的牛肉鮮美多汁,滿滿的肉香味,他吃得好開心。
今天他就不想出田了,等發糕熟了,他就到山上去,撿些栗子回來炒著吃。
他現在有糖,到時候給栗子撒上糖,甜滋滋的就更好吃了。
想到這裡,他幹活更得勁了。
一邊吃一邊提著桶去喂豬。
出門的時候又遇到了五妹,五妹看到他眼睛都亮了亮,說:“狗蛋哥,你家好香呀!”
狗蛋兒笑了笑,拔了兩顆牛肉給她們姐妹倆。
那兩個小姑娘吃的可得勁了,一個個流著口水。
五妹好生驚喜,今日的狗蛋哥看起來很不一樣,更好看了,也變得大方許多!
餵了豬就去喂雞,等豬吃完後掃了下豬舍,給它們鋪了一層桔梗,讓它們夜裡暖和些,出來又關上了簾子。
回去時,發糕已經蒸發起來了,拿個筷子戳進去看看,不粘筷子就是熟了。
他趕緊將發糕提出來,自己先切了一塊來吃,剛剛出鍋的發糕,蓬鬆綿軟,清甜的味道,別提多好吃了。
吃著吃著,他又彎起了眉眼。
還好把他們趕出去了,這三盤發?都是自己的!
等將手裡的一塊吃完之後,他切了一碗出來,端去送給隔壁五妹家。
五妹的爹孃三叔三嬸,有好多兄弟姐妹,對狗蛋兒還不錯,尋常有事都會幫忙,有了吃食也會端一些過來給他。
以前老太太還在的時候,他們往來還沒這般密切,據說還有仇。
但老太太死後,五妹突然就給他端了一碗芋頭釀過來。
那芋頭釀是用牛皮葉包的,香香滑滑的,他才知道芋頭可以做成這麼好吃的樣子。
牛皮葉都是喂豬的,原來牛皮葉也可以這麼好吃!
滑膩鮮香的芋頭釀在他的心目中成了絕頂美食。
鄉下姑娘哥兒哪個不會做些吃食,他以前是不會的,都是隔壁三嬸子教的他,做湯圓,做粽子,做糯米餈,做發糕,一個個一件件都是隔壁嬸子過來帶他一起做,他這才會了。