準備的竟然是牛肉。
唐寧看見之後也就來了興致,直接接手,打算做一鍋很是滋補的藥膳牛湯。
唐晚樂得輕鬆,直接就拉著陳嫂坐在了一邊。
其實唐寧的做法很簡單,先是將牛肋條放入滾水中汆燙去穢血,撈出後切成3公分小段備用。
然後準備了從爺爺藥房將所需要的藥材拿了出來,分別是川芎,伏苓,北耆,甘草,熟地,以及紅棗和桂枝,都是一些既可以當做藥用,又可以當做香料的中藥材。
所有藥材用清水水洗淨後,撈出之後瀝乾水分,並浸泡在牛骨高湯裡,原本需要浸泡十幾分鍾,但是考慮到時間已經很晚了,所以就乾脆就將汆牛肋條塊放在湯裡,加了米酒之後大火煮沸,然後再用重物壓住鍋蓋,以小火燉煮約半個小時。
到了最後,唐寧不禁有些懷念後世的高壓鍋,壓出來的肉質,不僅入味,而且還特別的滑嫩柔軟,簡直就是入口就化。
然後唐寧又利用這個世間調了幾份小冷盤,沒有使用任何中藥,但是卻是完全的養生食品。
總之一句話,大家吃得滿意極了!
“小師妹,你這手藝到底是誰教的,難道師傅會做?”陳老摸著自己圓滾滾的大肚子,一臉的滿足,但是又忍不住好奇,一個十幾歲的小女娃,竟然可以將藥膳的精準莊控得如此嫻熟,簡直就是令人難以置信。
而且他可是看了,那藥材的使用量和搭配的方式都是他前所未聞,但是卻一見傾心的組合方式。
還是說以前的師傅其實就是一個美是專家,根本就是藏拙了?
啪——
唐逸直接一巴掌拍在了他的腦袋上,淡淡地瞥了他一眼,然後一臉的高深莫測,“小布丁,你以為師傅就那幾把刷子嗎?”哼,你沒見得多了去了!
小布丁
唐寧直接饅頭的黑線。
很是無奈又滑稽的看向陳老,實在是難以想出爺爺這叫法的由來。
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當然,她更加明白爺爺如此說的目的不過是為了轉移他的視線,保護她。
所以她也樂的配合。
“噗哧——小布丁”唐寧直接笑的渾身亂晃,一點都沒有客氣,她抬起頭,一眨不眨地看著陳老那一張那好似皺紋的老臉,實在是難以接受,“師兄,這小布丁這個名字是誰幫你取得呀?”
陳老臉上的笑容一僵,想要說些什麼,但是忍了半天卻是一個字也沒有說出來。
哼,笑什麼笑,一群不知道尊老愛幼的小混蛋,誰沒有年輕過,想當年他也是一個年輕英俊,迷倒萬千少女的偏偏帥哥好吧,只是歲月無情,在他的身上留下了太多的痕跡而已。
小布丁怎麼了,那是他第一次拜師的時候,他的第一位師傅給他取的,雖然他早已經忘記了哪位師傅長得什麼樣子,但是這個名字卻是他從醫的見證。
話說,他的那位師傅教了他什麼來著?他皺了皺眉,試圖從過往的記憶中找出一絲的回憶。
哦,對了,是教了他怎樣分辨金銀花和茉莉
當然,陳年往事已經沒有提起的必要了,唐寧也知道,有些事情不是她可以刨根問底的,點到位時,最好不過。
“對了,醫院那邊已經準備好了,那一對小夫妻也來檢查過,對藥物的反應良好,可以準備手術了!”唐逸見倆人不鬧了,將說出這幾天最重要的事情。
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