御膳房的大廚和自己團隊的人都面紅耳赤的低下了頭，再不敢多嘴了。
不管認不認識這位良江老饕，人家說的卻是很有道理，大廚也知道自己這個缺點，所以心悅誠服的閉上了嘴巴。
二號是中漢老家常，他們的菜品是五香家常鴨。
這一次十個評委給出了九十九分的高分，比剛才的御膳房都要多出一分。
五名觀眾評委，四名還是十分，而良江老饕，給了七分，說明這五香家常鴨的味道，要比八寶鴨要好。
總分一百四十六，已經是非常高的分數了，老家常的廚師們也很滿意。
照例是評委點評。老饕給出的評價只有四個字，中規中矩。
然後就是三號孫家團隊，菜品是孫家鹽水鴨。
十名評委一致打出了十分，一下子就衝上了一百分！
知味軒裡，孫志偉一群人嗷的一聲歡呼起來，一個個興奮的臉紅脖子粗！
就連旁邊的那些食客也紛紛點頭：
“畢竟是咱們市的老牌酒店了，手藝還是沒丟下！”
“這要是自有評委的結果，就已經拿到冠軍了！滿分啊！”
“薑還是老的辣，我看這次冠軍是孫氏飲食集團的了，沒跑了！”
一旁的小胖子等人也敷衍的鼓著掌，眼神有些嫉妒，也有些不屑。
不過最終評分還沒有出來，因為五位觀眾評分指出來了四個，都是十分！
最後的老饕終於舉起了記分牌，眾人的心都要提到嗓子眼上了，等老饕把評分亮出來，大家一看，五分！
前面都是滿分，這最後一個五分，直接就把孫家拉到了比老家常還要低一分的水平上，變成了第二名！
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孫家團隊的大廚本來還是一副勢在必得的樣子，一看到這分數之後，臉色都青了，指著老饕大罵：
“你到底會不會吃！你怎麼亂評分呢！別人都打十分就已經說明我們的水平了，你在這裡亂打分，就是故意彈壓，這比賽我們贏了！”
現場那四個觀眾評委也對老饕有些不滿，紛紛說道：
“是啊老饕，這鹽水鴨我吃著很香啊，怎麼只給五分呢？”
“這麼多評委都給的十分，只有老饕你給了五分，你是不是故意針對孫家啊！”
“老饕，不管怎樣，這可是咱們良江的本土品牌，你都不幫一下？”
知味軒裡，剛才還覺得穩操勝券的孫志偉等人一瞬間就從山巔墜落到谷底，指著電視上的老饕大聲叫罵。
反倒是小胖子那幫人一個個面帶笑意的安慰著他們，說著裁判不公的話。
就在這時，電視上的老饕擦了擦嘴巴，對眾人說話了，所有人都安靜下來！
“正是因為這孫家鹽水鴨是本土的，我才給了這個分數！
十年前，孫家鹽水鴨做出來皮白肉嫩，肥而不膩，看看現在是什麼顏色？黃色的！
你可以說這是鴨的品種，好，我告訴你這道菜最大的敗筆在哪裡！
孫家鹽水鴨，最重要的一環就是低溫熟煮，然後熟鹽搓，老滷澆！
你們剛才在烹飪的時候，一直在大火高煮，聞起來是香，可這香味全跑出去了，吃起來如同嚼蠟，口味一般！
更別提熟鹽搓了，你們炒鹽了嗎？你們用的是老滷還是新滷，還用我說嗎？
這孫家鹽水鴨，作為本地菜，外地人吃過說好吃，也就罷了。本地人吃過十年前的鹽水鴨，再嘗一嘗現在，還有什麼可比性嗎？”
一番話說的孫家團隊和那些評委都無地自容，就連電視機前孫志偉等人也是目瞪口呆，然後垂頭喪氣！
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