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第191章 遊玉津園 (第1/2頁)

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趙禎一行往南而去,打前的一輛馬車車廂裡,幾人年紀都不大,正熱熱鬧鬧聊得熱火朝天。

楊文廣豔羨道:“睿哥兒,那日林提舉所唱詞曲甚是豪邁,不知臺灣廂軍軍容如何,真想去瞧瞧。”

丁睿笑道:“林提舉便是在下的舅舅,臺灣廂軍的軍紀、操練方略都是師父和我舅舅弄出來的,自然不錯,楊兄若是來了臺灣,小弟做東請你吃我等自己擺弄的海鮮燒烤。”

蔡伯俙是福建人,他和趙禎口味類似,嗜食海鮮,一聽臺灣有新鮮的海鮮吃,口水都流出來了,趕緊嚷道:“我喜歡吃海鮮,也要一起去。”

楊文廣瞥了他一眼道:“小屁娃子,誰要和你一起去,回家找你娘去吃奶。”

蔡伯俙才不理他,對著丁睿一臉媚笑問道:“睿哥兒,我老家是福建路福清南隅的,和臺灣很近,臺灣島上還有什麼好吃的?”

丁睿自然不會像楊文廣一般對著個八歲的孩童惡聲惡氣,和煦的笑道:“那可多著呢,芭蕉、荔枝這些果兒想必福建也有,就不多說了。

海鮮雖然福建也有,但臺灣的做法不一樣,我等是用木炭來燒烤,先以蒜蓉和辣椒粉拌好,刷上豆油,放在炭火上一烤,那豆油便滋滋作響,香氣四溢。

烤熟的海鮮趁熱往口裡一放,又香又辣又鮮,再喝上一口香甜的果兒酒,那滋味,嘖嘖……”

被丁睿如此一說,車廂裡頓時響起一片吞嚥饞涎的咕嘟聲。

見幾人眼饞,丁睿暗自發笑,故意說道:“臺灣島上那水鹿的肉很嫩,比中原的鹿好吃多了,且成群結隊,到處都是,鹿肉也能烤著吃,不過也不似中原這般烤法。

臺灣是先切成肉片以鹽、醬料醃製入味,用竹籤穿成串,放在炭火上烤,邊烤邊刷上豆油,快熟的時機撒上辣椒、孜然粉,一口咬下去,鹽味、醬料味、辣味、孜然的香味充溢鼻口,烤鹿肉滋味十足,真乃頂呱呱的下酒好物。”

丁睿這一番繪聲繪色的解說,搞得車廂裡的人都坐不住了,安俊問道:“睿哥兒,海鮮東京城是很難找到,但鹿肉不缺,不如今夜我等找個地兒烤上一番?”

楊文廣大點其頭道:“去我家城外的莊園吧,那處地方大,我讓下人去買頭鹿來。”

丁睿搖頭道:“也不一定要鹿肉,有羊也行,但必須得有孜然,那香料西域胡人商賈才有的賣。”

劉從德口水直流,趕緊說道:“這個卻是容易,稍傾讓太子打發個侍衛買些就是,睿哥兒還要些什麼物什?”

丁睿想了想到:“還需要一些竹籤和燒烤架,等到了玉津園,我來削一根做個範本。”

劉從德自以為聰明,說道:“那個更簡單了,宮內的後苑造作所有水力機械,削起竹籤不是很快。”

丁睿道:“竹籤太小,用機械沒法削的,除非用成型銑刀來銑制,後苑造作所無簡易銑床和刀具,還是得用人工削。”

劉從德平素學習根本不上心,哪裡知道什麼銑刀之類,頓時啞了火。

車廂內的李璋卻是默默的聽著眾人討論,不發一言。

蔡伯俙纏著丁睿問道:“睿哥兒,再說說還有什麼稀奇吃食。”

丁睿笑道:“你個小娃兒,就知道吃,臺灣還有芋頭粉條,可惜東京城裡卻是沒有,若不然下個火鍋卻也不錯。”

幾人說說笑笑,來到了南燻門處的玉津園前,玉津園是北宋東京的名園,為四大皇家園林之一,玉津園又名南御苑,被皇家封為京城園林中的的“南嶽”。

據歷史記載養於玉津園的動物有天竺狻猊獅子)、騶虞老虎)、神羊廌鹿)、靈犀、麒麟印度犀牛)、交趾馴象、犎牛、獨峰駝、白駝、孔雀、白鷳,等等,其中大象就有四十六頭之多。)

宋人楊侃的《皇畿賦》這麼描述玉津園裡的珍禽異獸:“別有景象仙島,園名玉津。珍果獻夏,奇花進春,百亭千榭,林間水濱。珍禽貢兮何方?怪獸來兮何鄉?郊藪既樂,山林是忘,則有麒麟含仁,騶虞知義,神羊一角之祥,靈犀三蹄之瑞;狻猊來於天竺,馴象貢於交趾;孔雀翡翠,白鷳素雉,懷籠暮歸,呼侶曉去。何毛羽之多奇,罄竹素而莫紀也!”

趙禎下了木輅,看到眾人正說得興高采烈,笑道:“爾等說的如此熱乎,可是有甚好事?”

蔡伯俙搶先說道:“睿哥兒說今夜去楊文廣家弄燒烤吃,正在削竹籤兒做樣本。”

趙禎也不過是個十一歲半的孩童,哪有不貪玩的,聞言大喜,忙問丁睿還要些什麼物什。

丁睿想了想,從園內要來紙筆,畫了個燒烤架,順便列了些燒烤用的醬料和滷製法子,再寫上了什麼蘿菔、雞翅、雞腿之類的菜食,呈給了趙禎。

趙禎喚來蔣五,讓他安排人去後苑造作所打造燒烤架,削制竹籤,順便把買來的菜食調料、木炭送到楊文廣家的莊園中。

搞定了晚上的吃食,大小夥子們正嘻嘻哈哈互相調笑,一個小小的身影卻從侍衛身後跳了出來,發出一陣銀鈴般的“咯咯”笑聲。

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眾人一看,不是那頑皮的元兒公主還是誰?安俊領頭齊齊向元兒行禮道:“參見公主。”

趙禎皺著眉頭道:“元兒,你怎的跑到此處來了,你娘知道麼?”

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