當下他也學著拱手行禮道：“今日真是叼擾丁員外了。”
“哪裡、哪裡，吳師父傳授犬子精深之算術，丁某未曾上門致謝，已是失禮，快請上堂喝茶。”丁大勝笑呵呵的說道。
吳夢心道，你想上門致謝不假，那也得我有家啊。
上得堂來，雙方分賓主坐定，丁睿在下首相陪。丁大勝寒暄了幾句，吩咐看茶，吳夢終於見到了聞名已久的大宋茶藝。
三個婦人上得堂來，手裡端著紅泥小爐、砂甁宋朝的陶製茶壺）、黑色茶碗和白瓷罐走了進來。
那爐子裡生著熊熊炭火，三個僕婦將小爐、砂甁、白瓷罐、茶碗和一些物什放於案几之上。
丁大勝道：“今日請得高人前來，這水是某特意讓店鋪裡的下人從楓橋寺裝了山泉水，配上杭州的香林茶，請吳師父品嚐。”
吳夢拱手致謝，連稱愧不敢當。
那邊廂又上來一個嫋嫋婷婷的綠衫麗人，微微黛眉，櫻桃小嘴，走到堂前向著丁大勝和吳夢福了一福，嫣然一笑後便走向案几。
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這美女卻是丁大勝專門請來招待貴客的茶藝女子。
只見她手執竹鉗輕輕地夾出一塊小茶餅，用白色絲綢包住，以瓷質茶碾擊碎，碾成細末，爾後放入砂甁內加水在炭火上煎煮。
待茶煎得滾沸，砂瓶中“咕嘟”作響，綠衫女子輕挽衣袖，以竹製的茶筅在壺中擊拂攪動），素手端起小壺給砂瓶裡添置冷泉水，點住沸騰的茶湯。
沸水聲漸小，待茶湯再度沸起，綠衫女子又用冷泉水點住，手腕卻擊拂不停，時輕時重。
纖纖素手點過七巡，頓時滿廳茶香四溢。綠衫女子卸下砂瓶，用勺子舀茶湯盛於茶盞。
女子隨後將茶盞用木託端著獻於吳夢，微微露齒一笑道：”官人請吃茶。”
吳夢不由心中苦笑，我哪是什麼官人，美女，你見過穿破麻衣的官人麼？
他低頭一瞅茶碗裡面，那咬盞的湯花細膩均勻，茶水上的湯花和茶水恰到好處的繪成一張笑臉，心知這綠衫女子茶藝功夫已經到家。
吳夢端起茶盞，茶湯甫一入口，溫潤苦澀的滋味在舌尖徐徐滾動，再一入喉，微微的苦澀頓時化為一絲甘甜，口齒之間瀰漫著濃郁的茶香。
吳夢的腦海裡不禁浮現出北宋末期宋徽宗在《大觀茶論》中的描述：
“量茶受湯，調如融膠。環注盞畔，勿使侵茶。勢不砍猛，先須攪動茶膏，漸加周拂，手輕筅重，指繞腕旋，上下透徹，如酵櫱之起面。[正束]星皎月，燦然而生，則茶之根本立矣。第二湯自茶麵注之，週迴一線。急注急上，茶麵不動，擊指既力，色澤慚開，珠璣磊落。三湯多置。如前擊拂，漸貴輕勻，同環旋復，表裡洞徹，粟文蟹眼，泛結雜起，茶之色十已得其六七。
四湯尚嗇，筅欲轉稍寬而勿速，其清真華彩，既已煥發，雲霧漸生。五湯乃可少縱，筅欲輕勻而透達。如發立未盡，則擊以作之；發立已過，則拂以斂之。結浚靄，結凝雪。茶色盡矣。六湯以觀立作，乳點勃結則以筅著，居緩繞拂動而已，七湯以分輕清重濁，相稀稠得中，可欲則止。乳霧洶湧，溢盞而起，週迴旋而不動，謂之咬盞。宜勻其輕清浮合者飲之。”
喝著香茗，吳夢不由咒罵後世某些無良網路寫手，宋代的茶哪裡難喝了，美女泡茶，色香味俱全，有些人還亂說什麼裡面放鹽、放調料，簡直胡扯。
丁大勝見吳夢陶醉其中，笑道：“吳師父也是一懂茶之人，某就不如了。”
“哪裡哪裡，在下也是牛嚼牡丹，只知道吃茶而已，見笑見笑。”
吳夢可不敢在大宋說懂茶道，要真是碰上個茶道高手，臉就丟大了。
丁睿不喝茶，他那亮晶晶的眼睛滴溜溜的看著父親和吳師傅文縐縐的品茶，心裡老大不耐，小身子扭來扭去。
丁大勝看到他那小模樣，知曉他坐不住了，便道：“睿兒，你且出去耍子，爹爹與吳師父敘敘話。”
丁睿朝著吳夢告罪行禮，一溜煙跑了。
“犬子教養無方，讓吳師父笑話了。”丁大勝謙虛的說道。
