藍瑩瑩和王莫涵走後,陳龍又陸陸續續的面試了幾個員工。
不僅招聘到了足夠的店員,還招聘到了一個很厲害的麵點師。
這樣,寶島奶茶店的前期工作就算基本完成了。
剩下的就是,員工培訓和餐飲定價。
之前陳龍就和方婷婷討論過奶茶店定價的問題,但是方婷婷認為陳龍的定價太高了。
一杯普通的原味奶茶就要5元,奶茶裡面加椰肉,珍珠之類的東西,一份要0.5元。
至於比較貴的星冰樂系列,最便宜的小杯星冰樂咖啡也要15元一杯,方婷婷一度認為陳龍是在搶錢。
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方婷婷雖然是學銷售的,但是她不怎麼懂得品牌定位的問題。
寶島奶茶所有的飲品的價格,陳龍都拿它是和星巴克做過對比的,比如星巴克中杯的星冰樂咖啡是25元。
那與之對應的寶島奶茶星冰樂咖啡小杯的價格就是15元,價格上要低一個檔次。
星巴克中杯大杯超大杯的爛梗就不用我解釋了吧,不知道的可以去搜下羅老師喝星巴克的影片。)
“明天我把宣傳單,和飲品選單多列印幾份,然後咱們嘗試著調配一下奶茶的配方。
以後這些東西都交給你負責,等再開了新店,新員工就交給你培訓。”
陳龍一邊吃著飯,一邊對方婷婷說道。
“親愛的,你定的價格會不會太貴了?
我們把東西賣得這麼貴,會有人買麼?”
陳龍無奈的搖了搖頭,他真的不想再和方婷婷解釋這些問題了。
“奶茶店的房租是20元天平,一個月不算水電,淨房租是元。
先不說賺錢,每天銷售額要達到3200元才能賺回房租,這還沒算材料的耗損和人工費。
我們一杯最普通的奶茶的價格是5元一杯,一天要賣640杯普通的奶茶才能賺錢,你覺得你一天能賣640杯麼?
還是說你想學做好事,自己花錢租房租地,給人提供便宜奶茶喝?”
陳龍此時已經有些生氣了,說話的聲調比平時高了不少。
他是非常注重兩個人之間的共同語言的,從最開始,他就沒想拋下方婷婷,自己一個人獨自發展。
他幫方婷婷想過很多路子,還想過等方婷婷的經歷多一些,花錢讓她去學個ba。
但是方婷婷卻總在這種雞毛蒜皮的小事情上和他糾結,這讓陳龍一時有些難以接受。
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