後來在任芸的委婉提點下,這才改成了更方便拿取的木頭架子。
“老闆娘,不知這是何物?”
黃以行瞧了一通,大部分的配菜他都是認識的,只是有兩盤菜他沒見過,可以看出來是肉,但是是一片片薄薄的肉卷兒。
任芸便解釋道“這兩盤,一盤是五花肉卷,一盤是羊肉卷,稍微在湯裡一涮便能吃,口感也是極鮮嫩的。”
肉卷可是涮火鍋的標配,任芸肯定是要鼓搗出來的。
其實製作起來也不難,肥瘦均勻的肉捲成卷,凍硬之後再刨成片,便自然成卷兒了。
任芸自制了一批,不過家裡消耗量實在大,供應量根本就跟不上。
於是她便渾水摸魚從空間裡直接拿現成的出來,反正空間裡肥羊卷和五花肉卷有的是,也沒有哪個會特意關注她自制的肉卷應該能吃多久……
原來肉還能做成這樣,把黃以行瞧得嘖嘖稱奇,更是想趕緊一嘗火鍋的滋味了。
所有配菜都上齊後,任芸便招呼大家開吃。眾人紛紛迫不及待地落座,開始動筷子涮火鍋。
最受歡迎的自然是各種葷菜。
除了肉卷兒,還有排骨、肉圓、臘肉、魚肉片,以及各種豬雜、雞雜和鴨雜。
明明好些個都是平日裡遭人嫌的下水,但涮起火鍋吃起來,那叫一個爽口噴香,讓人慾罷不能!
這火鍋不愧是冬日的佳品,沒一會兒整個身子就都暖和起來了,甚至有人吃得是大汗淋漓,連夾襖都給脫了。
黃以行用手絹擦了擦額頭的細汗,辣得嘴唇都通紅,一邊直吸氣,一邊還不住地涮著羊肉卷兒。
要換做平日裡,他可是從來不碰羊肉的,那股子腥羶味著實讓他接受無能。
但這羊肉卷可就不一樣了!被香辣湯底這麼一燙,那是一點兒腥羶味兒都沒了,而且還鮮嫩得很,比之五花肉卷都更有風味!
於是黃以行一人就幹掉了一整盤羊肉卷,好在任芸準備得多,倒也是夠吃的。
“這羊肉卷實乃珍饈美味,尤其配著這火鍋,實在讓人回味無窮……”黃以行吃得是滿臉的享受。
任芸笑了笑“羊肉卷味道是好,其實若是有牛肉,製成的牛肉卷那味道更是不差的。”
只可惜,牛肉太難搞,她空間裡的肥牛卷也找不到合適的時間拿出來。
黃以行聞言微頓“牛肉卷兒?能比這羊肉卷更好吃?”
任芸笑道“每個人口味不一樣,不過就我個人而言,是更喜愛牛肉卷的……”
她說著,見黃以行一副思量的模樣,不禁然心念一動。牛肉她搞不到,不代表黃以行搞不到啊,或許這人有法子呢!
於是便問道“不知黃老闆可有渠道能買到牛肉?若是咱們的配菜能再加上牛肉卷,那可是極好的。”
黃以行沉吟道“牛肉雖難買,倒也不是沒有辦法……”
任芸聞言,眼睛頓時一亮……
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