朱喜一下了樓，便直奔後廚，向掌櫃的彙報了錢掌櫃的反常行為。
“帶了三個人，點了一大堆菜，個個都是臉大脖子粗的，也不知做什麼來了。”
任芸一聽便看出了那姓錢的在打什麼如意算盤：“那三個應該是水韻樓的廚子，到我們店裡偷師學藝來了。”
朱喜一聽來偷學菜的還得了，立馬著急道：“掌櫃的，那我們該怎麼辦？把他們趕出去？”
汪嬸兒進來送洗刷乾淨的碗碟，聽見朱喜說的事，立馬也跟著道：“艾瑪，那指定兒得轟出去啊，不然真把咱店的手藝學過去了咋整？”
任芸不由得失笑：“那姓錢的雖然目的不單純，但咱開門做生意的，哪能把自家客人往外趕？若是這樣做了，讓其他食客看見了會怎麼想？”
眾人急道：“掌櫃的，那怎麼整？”
“無妨，他想仿製同塵裡的菜品，咱也攔不住，那便讓他們琢磨去吧，”她一派從容淡定道，“我這些方子可都是‘祖傳秘方’，若真靠吃幾遍就能仿製出來一模一樣的，我倒是要高看他們幾分。”
“這事兒暫時莫要管了，我們先忙我們的。”
二樓貴賓區，三個大廚正在三臉懵逼。
不怪三個大廚驚訝，他們也是師從名廚出身的，這些年也算見多識廣的，但就從沒見過這這個吃食……
這什麼水晶蝦餃，這餃子皮兒怎麼能是透明的呢？
還有這什麼三鮮燒麥，居然還是敞口的……
那什麼魚香肉絲包，明明餡料裡沒有瞧見魚肉，卻有一股魚香味……
麻辣豆腐包，那香辣的口感不似放茱萸便能做出來……
三個大廚好半晌無話。
說實話，他們直到這些早點端上來前，都不曾將同塵裡放在眼裡。只覺著新店開張，自然是搞出的花花噱頭，取個新奇點兒的名字博人眼球罷了。
所以出發前他們還跟錢掌櫃的信誓旦旦地放話，保管吃一頓就能看穿同塵裡的玄機來……
那知一會兒便被狠狠打臉了。
三個大廚心裡淚流滿面，這同塵裡，簡直不講無德……
眼見著自己帶過來的人一個賽一個的沉默起來，錢掌櫃的自然是瞧出了他們的心虛，頓時氣道：
“不是說能瞧出玄機嗎？怎麼都不吱聲了？”
他指了指滿桌的早點，咬牙道：“這麼多種，難不成一個都做不出來？”
“也不是完全沒瞧出名堂來……”一個廚子指了指三鮮燒麥，弱弱道，“這裡面的餡兒料是糯米，拌以豬肉沫、香菇、胡蘿蔔、木耳、豌豆以及湯汁，外面的皮兒應該是餃子皮捏的，然後上鍋蒸一蒸，大抵便能做出來……吧？”
說著不確定地望了望另外兩個大廚。
其中一個大廚卻微嘆一口氣：“做法應該是沒錯，關鍵在於餡料的調味配方，這三鮮燒麥，口感極其軟糯鮮美，絕不是加點兒醬油糖就能調配出來的……”
另一個也是搖頭道：“我嘗著有香料的味道，但是具體是哪幾種，什麼配比……一時還真琢磨不出來。”
錢掌櫃越聽眉頭皺得越深：“那就是做不出來？”
“可以回去用我們自己的調料配方試一試，但味道能不能比得上這個，難說……”
錢掌櫃的挑了挑眉頭：“就看出這一個？那其他的呢？”
“這水晶蝦餃，皮兒為何能如此透明且彈滑，得好好琢磨琢磨……”
