她心裡念著賣賣賣，有錢不賺王八蛋，面上卻一臉猶豫道：“這道菜的菜譜，乃是我壓箱底的嫁妝……”
任芸知道，這個時代，會幾道拿得出手的菜，那也是能給女子撐門面的。家傳的獨門菜譜，往往都會當嫁妝陪嫁出去的。
當然，十指不沾陽春水的原身，那是壓根兒沒有的。
那孟掌櫃一聽，急忙道：“只要夫人肯賣，價格好商量！”
任芸微微一笑：“倒也不是不能賣，就不知道能不能入孟掌櫃的眼了。”
“這樣，能否勞駕夫人去後廚將那道菜做出來？夫人放心，不管最終合不合適，最低都給夫人五十文辛苦費，夫人看如何？”
“成。”任芸十分爽快道，起身同幾個小的交代了幾句後，便對孟掌櫃道，“還請掌櫃的帶路。”
孟掌櫃喜上眉梢，連忙往前引路：“夫人這邊請。”
後廚就在大堂的一側，任芸進去後，尋到所要的材料，便麻利地開始做菜了。
螞蟻上樹是一道家常菜，其實在前世並不算稀奇了，基本都知道，就是肉沫炒粉絲。
只是因為肉沫拌著粉絲像螞蟻爬在樹枝上，故而得名。
做法也不復雜，鍋中熱油，倒入蔥末薑片爆香，加入豆醬翻炒均勻後下豬肉末炒散。
然後倒入適量料酒，醬油，糖和鹽炒均勻後，再加入冷水。
待煮沸後，加入泡好的粉絲。這個時代貌似還沒有紅薯和土豆之類的，粉絲是綠豆粉，不容易爛，口感嫩滑。
粉絲入鍋後翻炒幾下，轉小火燜煮大約五分鐘。隨後大火收汁，便可以出鍋裝盤，再撒上蔥花，便完成了。
這是一道快手菜，時間長了會導致粉絲粘粘，所以任務速度極快，三下五除二地就燒好了。
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孟掌櫃見她手腳麻利，一看便是慣會做菜的能手，估摸著廚藝不會差，心裡不禁暗自欣喜。
等那道螞蟻上樹做出來，說實在的，孟掌櫃沒想到竟然這麼簡單。
不過他也沒說什麼，拿起筷子挑起粉絲嚐了一口。
沒想到這一嘗，入口鮮香，嫩滑爽口，味道竟然出奇得不錯！
“哈哈哈，好一道螞蟻上樹，原來竟是肉沫粉絲。”孟掌櫃大笑道。
任芸挑眉笑道：“掌櫃的可別嫌棄它簡單了。”
孟掌櫃的忙道：“夫人哪裡的話，這道菜看著簡單，味道卻是極好的！”
一旁的幾位廚子，見掌櫃的竟領了一個年輕婦人進後廚來，本還有些不樂意。
這大酒樓的後廚，哪是女人家能來的地方？
等瞧任芸一套行雲流水地動作下來，便收了輕視之意。這婦人雖然還達不到大廚的那般標準，但氣場倒是足足的。
此刻見孟掌櫃地誇這婦人做的菜好吃，便一個個都忍不住了，也不等孟掌櫃開口，直接就各自取了筷子來嘗。
結果最後那麼點輕視瞬間就沒了。
這看著簡簡單單的肉沫炒粉絲，沒想到味道確實好，而且螞蟻上樹這個菜名，取得也是極別緻的……
孟掌櫃當即就拍板道：“夫人，這道菜的菜譜我們豐樂園買下了，還請夫人開個價。”
