一般綠茶八十度就行;花茶則要九十度左右;諸如鐵觀音、大紅袍、烏龍茶等葉類茶,則需要用九十度以上的高溫水泡茶。
不同溫度對應不同的品種,都是為了最大限度的激發茶葉的口感和營養,又不造成破壞。
李哲剛好是個資深的品茶愛好者,對於品茶比較有深入研究,也是不少茶友會的會員。
各個種類的茶葉,不管是紅茶綠茶,還是烏龍普洱,都有所嘗試。
當然,他這個層次所喝的茶,都是十分名貴的品種,價格高得離譜,普通人喝不起的。
現燒的水溫度已經接近沸點。
李哲由此推斷,周浪這種茶是葉類茶,也是理所當然。
“我這茶就是這點古怪,明明是新芽茶,不燒那麼高的溫度還泡不開。”從櫃子裡拿出一個鐵罐子,周浪轉身對眾人笑道。
“新芽還怕泡不開?這可稀奇!”
“沒聽說過,那不會給泡爛了啊。”
幾人聽他這麼一說,全都興趣大增,從來沒聽說過有這種茶的。
想到這茶葉就在鐵罐子裡,李哲等人全把眼睛轉了過來,盯著這個罐子,想要看看到底是什麼樣的茶葉,這麼古怪。
“剛好讓幾位嚐嚐鮮,雖然古怪了點,味道還是不錯的。”
嘣~
密封的茶罐被開啟了。
伸手進入其中,裡面茶葉與鐵皮摩擦,傳來了一陣厚重的沙沙聲。
“...嗯?!這氣味!”
李哲的位置離得最近,茶葉罐剛一開啟,一股清雅的幽香就從裡面飄了出來。
他一下子眼睛微睜,盯著茶葉罐,不由自主地抽動鼻頭,加大了呼吸。
那香味若有似無,並不十分濃烈,偏偏又縈繞在鼻端,直往人心裡鑽。
咕嘟~
李哲竟然不自覺地嚥了口唾沫,心裡已經馬上湧起了想喝一口的慾望。
“好茶葉!這絕對是好茶葉!”
對於會喝茶的人來說,很多茶葉一聞到味道,就知道大概的品質了。
這個罐子裡的茶葉,品質肯定不一般!
李哲恨不得現在就能泡好開喝。
吱嘎~
坐著的椅子被推開。
他直接站起身來,把頭湊近了茶葉罐子,繼續拿鼻子聞。
隨著茶葉香氣的蔓延,很快幾人都聞到了那股淡淡的幽香。