何路再次回到了飯店,重歸主廚的位置上。
畢竟飯店才開業沒多久,自己若是天天不在飯店坐鎮,也說不過去。
雖說吳豆智現在已經有了專家級的廚藝,不過相比何路的實力還差得遠了。
所以以後的每天晚上,何路都會對兩個徒弟進行專門的指導。
至於學徒位置空出一個的事情,何路決定在打下手的兩人中選一個收徒。
至於哪個,何路還要考察下他們的天賦。
今晚便是最佳的機會。
“老吳,今天當主廚的感覺如何?”
“別提了,壓力山大,不過我的確感覺我的廚藝有了很大的提高。”
吳豆智不可思議的看了看自己的雙手。
而朱若楠也好奇的問道:“師傅!你的魔鬼訓練是不是對我也有用啊?”
她也想嘗試一下,畢竟這可是提升實力的難得機會。
何路搖了搖頭,心裡很是無奈。
我可就那麼一張技能轉贈卡,已經沒有再提升你實力的辦法了啊!
再說了,就算真的再有一張,何路的技能熟練度現在近乎清空,自然不願意消耗自己的技能等級來幫助朱若楠變強。
所以只好安撫道:“吳豆智之所以能夠接受這種訓練,主要還是因為他的基礎足夠好,學習能力也初中,而且又有頑強的意志。你就不適合這麼方法了,還是腳踏實地一點點的進步更好。”
何路這麼說,使朱若楠感覺,她在師傅的眼裡,似乎遠不如吳豆智。
雖然朱若楠心有不甘,可師傅說的也是事實,無言辯駁。
既然自己沒有這個天賦,那她也只能腳踏實地慢慢來了。
“你也好好提升廚藝,以後我們飯店開分店了,還需要你去坐鎮呢!”何路也怕朱若楠心生芥蒂,於是提醒道。
這道不是純為安慰說的,而是何路的實話。
畢竟他本身就需要眾多徒弟做主廚,從而獲取聲望點數。
所以何路也是發自內心的想把徒弟培養成才。
“今天我打算辦個比賽,一來對你們的廚藝水平進行檢驗,而來也算是對顧客的口味進行調查。”
“怎麼比?師傅。”
“很簡單啊,你們兩個各帶一人組隊,然後我會隨即找五桌客人贈送菜品,你們給五桌客人各出一道菜。到時候讓顧客決定要留下哪道。”
吳豆智聽完,立刻問道:“菜品不限嗎?”
“不做限制,不過你需要猜測客人的需求,來選擇主菜、冷盤、湯、甜點亦或是其他的。畢竟你猜對了客人的需求,到時候客人就更有可能留下你的這道菜。”
這時,朱若楠也問了起來:“那我們到底比不比菜品的味道?”
“這次主要考察觀察力和決策力,味道也會讓客人評判,但不是決定勝負的關鍵。”
何路又解釋了一下:“畢竟以後飯店出新菜品的話,這觀察力和決策力是必不可少的。”
兩人點了點頭,大致知道了師傅的想法,合著他也是為了飯店以後做打算。
或許這次的比賽誰贏了,以後開發菜品的事情也就會交給誰了。
對此兩人自然是摩拳擦掌,勢必要拿下這個對局。