江思思白了她一眼,“不放油怎麼能好吃?”雖說到了後世把都提倡少鹽少油,但是對於江思思這種小時候沒吃飽過的孩子來說,吃飯香才是重中之重麼!沒有油的飯菜怎麼能叫好飯菜。
“所以宿主你才會英年早逝!”小七適時的插嘴。
“你懂什麼!我那是身體先天條件不行好嘛?”
見江婷婷還在旁邊站著,“行了,你別在那杵著了,出去叫你哥他們帶著思哲思睿回來吃飯!”
“奧,好嘞!”江婷婷剛答應著要往外跑,就被江思思叫住。
“哎哎,婷婷,先等會兒,彆著急,你先去幫我把炕上那面拿過來,先幫著我擀皮!”
“奧!”
江思思拿了案板放灶臺上架好,然後在案板上撒上面粉,把盆裡已經發開的面倒到案板上,又拿麵粉灑進盆裡,把盆裡粘的那些面都給扣了出來,“先把這面給揉開!”
江婷婷聽話的幹活,嘴裡還不停的跟江思思聊著天,“姐,這韭餅是不是和包子一個樣啊?”
“姐,我還沒吃過包子呢!”
“不對,姐,咱家好像一年也吃不上回白麵呀!”
江思思聽著她在耳邊嘮嘮叨叨的,也不答話,嘴角卻不由自主的越咧越大。
“行了,揉的差不多就行了,”江思思接過江婷婷揉好的麵糰,白麵醒來之後又彈又軟,江思思把麵糰搓成胳膊粗的長條,用刀切成一小段一小段。
往上又撒了層面粉,防止它們粘到一起,“把它們和擀餃子皮一樣擀開就行了,別擀太薄,擀完剩下我來收拾就行了。”
說完,江思思蹲下去往灶裡添了塊大柴火,往院裡叫了一聲,“阿華!進來把水舀到暖壺裡!”
“哎來了!”
“姐?”不一會兒,江衛華甩著手上的水珠進來了,江思思遞給他一塊兒抹布讓他擦擦手,“把手一擦,上裡屋拿暖壺把鍋裡燒的水舀出來,剩下的直接舀盆裡,一會兒洗個手洗個臉的也不涼!”
江衛華答應一聲,沒多說話,直接進裡屋拿了暖壺就幹了起來。不得不說,其實家裡兄弟姐妹多還是有好處的,有什麼事直接讓他們幹就行了。
這樣想著,江思思從放調料的那個竹子架裡拿出頭蒜,剝了一頭,把那些皮扔灶裡直接燒了,看江婷婷擀了個差不多,這才又洗了洗手,開始包起韭餅。
一旁的江衛星和江婷婷看著江思思一手拿皮,一手用筷子夾了滿滿的一筷子餡放麵皮上,又是雞蛋又是韭菜,一看就好吃的要命,手再一張一合一個漂亮的帶著花邊的韭餅就完成了。
“哇!姐,你包的也太好看了吧!”江婷婷簡直要被江思思的手藝徹底征服了,江衛星雖然什麼話都沒說,但是他那連眨都不眨一下的眼睛就暴露了他也是對江思思佩服的五體投地,這年代,吃果然是頭等大事。
“這有什麼,今年過年我給你做燕餑餑,那才好看!”
“什麼燕餑餑姐?”江衛華抱著懷裡還抱著小黑狗的思哲思睿走了進來,正好聽見江思思的話,好奇的問道。
“秘密!到過年的時候你們不就知道了嗎?”這些都是江思思前世的時候在人家過年的時候看到的,長大了特意去學的,但是卻從來沒有人吃過她做的,來到這裡,也算是如願以償。
不一會兒,江思思就麻利的把所有面都包成了韭餅,剩下一點餡,江思思也懶得在和麵包了,索性先用碗盛起來放一邊,等著蒸蒸當菜吃也可以。
“姐,包好了?趕緊下鍋吧,餓死我了!”