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對於仁和堂藥店，張知秋其實還是多少有些瞭解的，而這卻是要沾了老孫頭的光：老頭子的瘋病，一直以來便是由張丹楓在進行醫治，也算是有些巧合了。
在仁和堂來說，它的出名其實還並不僅僅在於它所屬醫師地高明，而且還有它作為太原以北、大同以南地區最大的藥材加工以及批發商的地位。
在這個時代，幾乎所有地藥材都是靠野外採集為主，忻州所處地位適中，不僅其自身所屬的雲中山，周邊地寧武、代州、乃至於五臺山都有極其茂密地原始森林，全都盛産藥材。
在許多的小說和影視劇裡，主人公們在採集了新鮮地草藥後，拿嘴嚼了就可以外敷、內服的治病療傷，其實對於大多數地中藥來說，如果不經過專業加工的話，是不能直接地入藥的。
古人雲，是藥三分毒，所有的藥材對於人體都是可以造成損害的，只不過是程度地深淺不同而已，而藥材地加工，便是要在保留其藥效的同時，最大可能地將其有害部分進行抑制或淡化。
當然，對於藥材加工來說，盡可能地保留其藥效是為根本，同時也是要使藥材能夠更好地進行儲存，這個加工藥材地過程，被稱做“炮製”，而“炮製”的好壞，也直接決定著藥材品質地高低。
換句話說，這個仁和堂，便是這個時代地一個集中藥儲存、加工、販賣以及醫院門診為一體的大型綜合性醫藥集團。
說起來，仁和堂最近的日子並不好過，因為坊間一直都有傳聞，仁和堂在和草原上的蒙古人做藥材生意，如今卻是被新任知州張克儉給盯上了。
其實，在這個時代的晉商是有多麼地瘋狂，只從這民間地輿論便可以得知：這忻州城民間的老百姓，言語間竟然大多還是同情這種形同資敵地行為的！
張知秋原本對於這仁和堂的事情也並不在意，只是此番在現代見到那個自稱是張丹楓後人地張三之後，這才有意地開始收集起這仁和堂的資料來。
仁和堂在忻州民間的口碑很好，因為它不僅收藥的價格給的公道，而且賣藥的價格也相當地低廉，不僅在周邊地區是價格最低的，而且還經常地做一些公益性地事情，諸如減免藥費之類的事情就更是數不勝數。
“那這麼說來，那個賣藥給韃子、勾連蒙古人的說法卻是無中生有了？”張知秋嘴裡咬著一大口地雞肉，含糊不清地低頭鬼祟問道。
時值正午，這要是現代那正是午餐人滿為患之時；而此刻在大明崇禎三年間的忻州城高升酒樓裡，整個大堂也只有張知秋這麼一個酒客。
“那到也不是胡說，他們的藥材也確實是有走口外的。”和張知秋同坐一桌的，是被他死皮賴臉地拉來陪客的酒樓掌櫃，同時也是這家店的老闆，一個看不出年齡來的灰發老頭兒。
“那這不就是要被殺頭的大罪嗎？！”
這家高升酒樓是一個頗具規模地中檔飯店，張知秋近來連續地不在飯點時過來大吃大喝，倒是和這店老闆混了個臉熟，這時說話便也擺出一副熟人地模樣來，百無禁忌。
“這店裡的東西賣出去了，別人再要轉手到哪裡，你還管的著？”
同為生意人地灰發老頭兒對於張知秋的話顯然地不屑一顧——雖然勉為其難地被拉來做陪，但老頭子卻是連筷子都不沾手的，根本就不給張知秋任何一點兒賴賬的機會。
說起來，張知秋所點的飯菜雖然都只是一些普通地菜式，但好歹勝在量大，因此總價也還不菲，勉強能讓灰發老頭兒對他遷就一二。
但至於說什麼“打折”、“免單”的事，那是想也休想！
等老頭子氣定神閑地篩過三壺酒之後，張知秋也終於地大致搞清楚事情地來龍去脈了——這個時代的酒不是蒸餾酒，原漿裡的雜質太多，喝的時候需要先進行過濾。
當然，不過濾也是可以喝的，而且大多數的人也確實是懶得過濾。
事情說起來並不複雜：在之前忻州城發起的大明版“打黑掃黃”專項行動中，官方破獲了一個向草原走私日用品的團夥，其中走私商品數量最大的，便是這來自於仁和堂的藥材！
“那小子是怕死亂咬人。”灰發老頭兒不恥地咧嘴一笑，露出缺了兩顆門牙的一個大黑洞來——因為沒有有效地清潔口腔用品，這個時代只要上點年紀，牙齒掉光光的人滿街都是。
看著張知秋確實是對這件事情有些興趣，灰發老頭兒在他再次添了一盤花生米後，漫不經心地開始了又一輪的拉扯。
