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“哪兒有你這樣的,”袁月嬌嗔著,把眼底的淚水全都打濕在肖楠的衣服上,又委屈的看著他,抽噎著道:“抹茶粉呢,我給你做好吃的。”
肖楠這番出門實在是折騰的不行,再加上一直在奔波,都沒怎麼歇息,眼底的黑眼圈也顯露出來,袁月一陣心疼。
“你自己出門怎麼不照顧好自己,就算不照顧好自己也要考慮一下馬的感受吧。”袁月拿了抹茶粉就帶著他進了後廚。
平日裡都不怎麼讓他進來的,想著現在也沒有人了,總不能就讓肖楠在外面等著吧,她也想多和肖楠說說話的。
肖楠搬了個椅子坐在袁月旁邊,看著她熟練地開始準備食材。
袁月也不想做太複雜的東西,直接做了個抹茶毛巾卷,這東西做起來方便,還不用烤箱,只需要用平底鍋就可以。
本來都已經下播的袁月突然又開播了,而且還發了一條微博。
“馬上開始做抹茶毛巾卷,看不見的也會傳原倍速影片發在微博。”
結果她剛開播兩分鐘,直播間突然湧進來幾萬人。
袁月被這樣的陣仗嚇壞了,忙問著他們:“你們都是住在微博的嗎,這麼快就來了。”
【哇,月月早上心情還不好,本來想著今天可能沒什麼好說的了,結果這才幾點,直接就開始做新的點心了!】
【心態怪人光速恢複!求秘籍!】
【這還用說嗎,月月前陣子直播的時候不是說了,人家老公去幫她挑選抹茶了,嘖,這還看不出來嘛】
袁月也沒有說他們什麼,只一笑而過,繼續將麵粉和抹茶粉過篩。
過篩好的麵粉混合好放入雞蛋,混合差不多再倒入牛奶繼續混合,混合成麵糊,最後倒入融化的黃油。
麵糊過篩三次,消除氣泡,放在冰箱裡冷藏。
這時候正好先準備奶油和餡料,袁月準備做的是紅豆的,她實在不喜歡在甜品裡放上紅豆粒,便決定用紅豆泥做。古代沒有成品的紅豆餡,只能用紅豆煮開後研成泥狀。
紅豆要先煮二十分鐘,然後再泡一會,繼續煮。
趁著紅豆在鍋中煮沸的時間,袁月又準備了淡奶油,裡面少放了一點糖,肖楠不喜歡吃太甜的,奶油也就少放了一點。
紅豆煮到開花就可以拿出來碾碎了,紅豆上面有皮會影響口感,袁月又準備了篩子,把打好的紅豆泥再過篩,把紅豆皮篩出來,這樣就會吃到綿綿的口感。
正好冰箱裡冷藏的麵糊也已經冷藏好了,袁月拿出來後開火,先把平底鍋預熱,溫度差不多了放上面糊,用小勺攤平,等到表面有鼓起的地方便翻面,第二面不需要太長時間,餅皮在鍋內能轉動起來便要馬上出鍋。
幾張餅皮做好後,袁月先將餅皮晾涼,將餅皮鋪開,兩張餅皮之間會有一部分連在一起的地方,中間放上奶油和紅豆泥,兩層餡料會吃到不一樣的口感。
把餅皮的邊緣捲起能夠讓毛巾卷更好看一點,最後再捲成卷,因為是自己吃,袁月也就沒有做作的再放上一條紙,直接放在盤子內,最後篩上糖粉和抹茶粉。
袁月看著自己的傑作,還有些忍不住切開,剛想讓肖楠切開,結果卻發現肖楠早就靠著牆壁睡著了。
袁月嘆了口氣,自責著自己是個工作狂,都忘了和肖楠說兩句話,又不忍心把他叫起來,只能先把抹茶卷放在冰箱裡冷藏著。
剛開啟冰箱,袁月卻又有了新的想法,直接拿了一條紙來,把毛巾卷圍上,又叫宋佳找了一條綠色的毛巾,也同樣用紙包住,周圍篩上抹茶粉,一起放在冰箱裡。
兩個放在一起簡直一模一樣,要不是她記得住哪個是毛巾卷哪個是毛巾都快認不出來了。
【月月真壞,竟然讓老公吃毛巾!】
袁月得逞一笑,又在直播間裡把剛剛的畫面截圖發了一條微博:“做好了毛巾卷,其中一條是真正的毛巾,另一條是毛巾卷,猜猜看哪個是毛巾卷,第一個猜對的嘛……有驚喜!”
無非就是兩個答案,一個對一個錯,袁月剛發出來這條微博,就有不少人來評論。