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一百三十四
李煜伸手拿起桌子上的酒杯,忍不住吐槽;“宋哥,你就是請我喝酒至少也得換個差不多點的杯子吧,這雞尾酒都喝出蓋碗茶的感覺來了。”
“請你喝酒還那麼多毛病,愛喝喝,不愛喝放著。”慫小樣這慢性子也是沒誰了,懟人的話說的都是慢慢悠悠的。
說完話慫小樣拿起手裡的茶碗美美的抿了一口小酒。知道的他這是喝酒呢,不知道的看著他手裡的彩瓷茶杯還以為他這是喝茶呢。
李煜也一伸手拿起桌子上的茶杯,學著慫小樣小小的抿了一口,還別說別看這人慢慢悠悠的,可這調酒的手藝還真不錯,酒到了嘴裡酸酸甜甜的幾乎嘗不出酒味。
“嗯,沒看出來啊,宋哥你還有這手藝,這酒調的有水平,就沖這個味我以後也得常來,嗯,不錯不錯。”說著話又喝了一口。
“沒點手藝敢開酒吧?現在這世道人心不古啦,哪敢輕易相信別人,自己沒點手藝做買賣早晚得讓手底下的人給折騰黃了。”
慫小樣這話說的一點毛病都沒有,開酒吧尤其是他這種主打品酒的酒吧,某種程度上和開飯館的道理是一樣的。
調酒師和廚師一樣掌握了關鍵技術,如果把酒庫或者後廚整體包給廚師省事確實是省事了,看起來老闆只要管好了錢就沒什麼問題。
可道理不僅僅是這麼講的,頭一兩年還好說,商定好的比例基本可以按規定執行,可一旦店面做出點名堂,這掌握技術的人免不了就得想要多分一點錢。
你要是給漲了,可能還能再維持個一年兩年的,可之後人家要是再要求提高比例呢?你說是給提還是不給提呢?
給提吧,你這買賣基本上就可以說是給人家廚師掙錢了,弄的好像買賣成了人家的一樣。可你要是不給提呢?人家立馬卷鋪蓋走人,你這買賣過不了幾天就得黃了。
這種情況已經算是好的了,街面上那些幹一年就黃了的買賣不在少數。所以說現在這年頭寫什麼合同是假的,想幹買賣自己沒這個本事還是別想著沾。
兩人就這麼一邊喝著酒一邊閑聊,等這杯酒喝的差不離了,酒吧也開始正式營業了。慫小樣也拎起自己的酒杯回到了吧臺後面忙活了起來。
李煜這大半杯酒下肚,腦袋也有那麼點暈暈的了,慫小樣配的這杯酒別看喝起來酸酸甜甜的幾乎喝不出多少酒味,可實際上酒精度數還是很高的。
就李煜這種兩瓶啤酒就倒的量到現在才有點兒頭暈,說實話這已經是超水平發揮了,要擱在平時,不說鑽桌子吧胃裡也早就開始造反了。
不過可能是慫小樣調的酒沖淡了酒精的味道,李煜到現在胃裡還沒多大的反應。暈暈乎乎的一小口一小口的喝著酒,還時不時的抓兩顆桌上擺的幹果。
李煜看著舞臺上唱歌的幾個人有男有女,歲數都不算大,而且一個認識的都沒有,開起來也不是今後能混出名堂的人。
不過唱的都還可以,至少以李煜這ktv的水平來說,肯定有一個算一個都比他唱的好的多。
李煜看著這幫小歌手挨個到前面幾桌客人那裡搭訕,有的留下喝杯酒,有的似乎聊不來轉身又走了,可來來去去幾波了,愣是沒有一個跑自己這邊來搭訕。