陳雲雲吸了吸鼻子,搖搖頭說道:“沒有,我才出來多久!好了,我們去磨黃豆吧!”
林曉月疼惜地摸摸她的腦袋,說道:“過段時間,我和你一起回去陪陪乾爹乾孃,我們多住幾天。”
陳雲雲開心地問道:“真的嗎?但是這裡這麼忙,你真的走的開嗎?”
林曉月笑著說道:“再忙也要陪陪家人啊!我會安排好的,放心吧!”
來到廚房,陳雲雲先點亮油燈,然後開始起火燒水。
林曉月則舀了一桶黃豆出來,去外面的石磨磨黃豆,在古代沒有電動的機器磨,所以磨黃豆特別費時間費力氣,還不夠細,需要多磨幾遍。
尤其一個人推磨還要加黃豆,這個速度更慢了!
好在陳雲雲把水燒開後,就改成小火,然後跑出來給林曉月幫忙,兩個人在一起,速度也快了起來。
總共磨了三遍,期間林曉月還提著生豆漿去大鐵鍋裡燒,等第二次煮沸後,林曉月又倒入第二桶生豆漿,接下來都是這樣煮沸後再加一桶,直到滿滿一鐵鍋,林曉月開始用瓢攪拌去泡。
此時,陳雲雲已經掛上豆腐包,豆腐包下接著一個空的水缸,林曉月將一瓢瓢煮熟的豆漿倒入豆腐包內,熟豆漿的汁水全都滲到了空的水缸中,留在豆腐包裡的是豆腐渣。
在過濾豆渣的時候,林曉月還留了一大盆熱豆漿出來給大家做甜豆漿。
一直等到所有熟豆漿都滲到水缸中,林曉月和陳雲雲一起用木頭擠壓豆腐包,將裡面的汁水徹底擠幹為止。
林曉月又找來一個木盆,把豆腐包裡的豆腐渣都舀出來,說道:“云云,這些豆腐渣可以用來餵雞鴨,你明天就不用另外準備雞食了。”
陳雲雲點點頭,說道:“其實豆腐渣還能做豆渣餅子,不過餵雞也行,給它們吃好點,以後好多下點雞蛋。”
林曉月不好意思地說道:“還能做別的啊,要不還是留著吧?你教教我怎麼做豆渣餅子。”
陳雲雲將豆渣端到桌上,說道:“你想吃就留著吧!快點,我們該點豆腐了!”
林曉月點點頭,從櫃子裡拿出一瓶滷水,說道:“成敗就在此時了,萬一我點差了你可別笑話我啊!”
陳雲雲捂著嘴笑道:“怕什麼,你只管往裡倒,我給你看著,肯定差不了!”
林曉月提著一顆心走到盛熱豆漿的水缸邊,慢慢地往下倒滷水,陳雲雲幫著攪拌,一直到豆花形成。
陳雲雲停下攪拌,說道:“停吧!有豆花了!”
林曉月蓋上蓋子,等到豆腐腦形成,她把豆腐腦都盛到紗布裡,紗布的下面兩塊木板,木板架在大木桶上接著漏下來的水,最後等盛滿後,她把紗布裹緊,並且打了個結,然後在上面壓了兩塊大石頭。
“云云,你去休息會兒吧!這個得壓不少時間,總不能兩個人都乾等著。”林曉月直起身子說道。
陳雲雲拉上林曉月說道:“你也別在這裡等著了,我們一起回去眯一會兒!等我們起來豆腐就成型了!不然我也不回去!”
林曉月確實感覺到自己有點累了,她點點頭,說道:“好吧!那我們一起回去吧!”
陳雲雲熄滅廚房的油燈,拉著林曉月回去睡回籠覺。
可能是昨天醉酒還沒緩過來,也可能是做豆腐起太早了,林曉月躺下直接就睡著了,等她醒來時,院子裡已經一片熱鬧了!