現實世界，地球。
“喂，老婆啊，我正在做菜，有什麼事嗎？”一家五星級酒店後廚，身為這衛陽酒店大廚的方林感到電話一陣震動，剛把菜炒好的他示意副手幫他出鍋，掏出電話一看，發現是他老婆打過來的。
“老公，海魚直播你知道嗎？”電話那頭傳來聲音。
“知道啊，怎麼了？”方林有些好奇，妻子怎麼無緣無故的會向他打聽直播的事情。
“就那個主播，蕭玄，你應該聽說過吧。”妻子接著問他。
“就是這兩天在網上傳的沸沸揚揚的據說是穿越了的那個人？”方林問道。
“對對對，就是他。”
“知道啊，怎麼了？不得不說，他的直播間很有特色啊。”方林感嘆道。
“是這樣的，他現在正在做佛跳牆，之前做了一些海鮮燒烤，我嘗過了，特別美味。現在他做新菜，我這不準備讓你過去看看嘛，看看有沒有什麼你能用的上的。”電話那頭的妻子對他說道。
方林今年30，出生於一個廚師世家，家中從祖爺爺輩開始就是廚師，經營著一家餐館。到了他這一代，已經擁有了3座五星級酒店，衛陽酒店就是他家的產業。
或許是因為家教嚴格的原因，儘管家中很有錢，但方林一直就很低調。受家中長輩影響，從小就酷愛做菜的他對各種炒菜似乎有一種天生的手感，無論是燒烤還是料理，蒸煮還是炒菜，天生對此就把握的非常好，故而他的爺爺方慶山對這個孫子是厚愛有加，祖輩流傳下來的各種不傳之秘統統都傳給了他，以期待他能繼續發揚下去。
現在聽妻子說有人在直播做佛跳牆，身為一名專業廚師的方林自然對此事很感興趣，尤其物件還是這兩天一個傳的沸沸揚揚的主播。
妻子雖然不是廚師，更不是什麼廚師世家，但在方林一家的薰陶下，那口味也是極刁的。雖說妻子並不怎麼挑食，但能讓妻子讚不絕口，甚至說做出的食物特別美味的人還真不多。
“好，我會去看看的。”方林對妻子說道，被妻子這麼一說，他而已想去看看那個主播做出來的飯菜味道究竟如何。
“嗯，那你先忙吧。”電話那頭傳來妻子的說話聲，而後便把電話掛了。
“你們忙，我出去一會兒。”方林對後廚中的那些廚師囑咐了一聲，拿著手機走了出去，回到了他自己的辦公室中。
開啟電腦，登入海魚直播，直接進入蕭玄的直播間中。
將水發魚翅排在竹片上，與蔥段5克，薑片5克，紹酒10克，一併下沸水鍋，煮10分鐘去腥味取出，將竹片拿出，放在湯碗裡，魚翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒8克，上籠蒸2小時取出，揀去肥膘肉，潷去蒸汁。
把鮑魚切成薄片，每副雞肫肝一切四，鴨肉、雞翅膀、瘦豬肉切成小塊。把鴿蛋煮熟，去殼，撒上幹澱粉滾勻，入油鍋炸至呈金黃色。然後把鴨塊、瘦豬肉塊和雞翅膀塊入鍋煸，加醬油、冰糖、桂皮、味精各少許，下紹酒20克，豬骨湯400克，用旺火煮開，撈出，裝入小罈子裡。
蕭玄雙手不斷揮舞，在不斷的舞動之間，一塊塊食材就那麼形成。他動作並不快，但卻在這動作之間有著一種莫名的道蘊，令人陶醉其中。
“這是。。。。。。”
方林眉毛緊皺，他看的出來，蕭玄並不是簡簡單單將食材切好，調配好那麼簡單，在這不斷的動作之中，似乎有一種莫名的力量將這些食材不斷的糅合在了一起，使其發揮出了翻倍的作用。
看著蕭玄的動作，方林很確定，在古老的族譜之上有關於這一手法的記載，但他卻並沒有記住，此時想不起來，焦急無比。
但在著急也沒用，族譜的重要之性他是知道的，要看族譜，必須要經過他爺爺方慶山的親自允許，否則誰來都不管用。
點下錄製按鈕，方林準備抽時間對照著族譜好好研究研究，也讓家中的長輩們看看這段影片。他有種預感，這斷影片會在整個廚師界掀起滔天大浪。
蕭玄不知道直播間中那些觀眾在想什麼，他就如同本能般的將各種食材柔和在一起，如夢似幻。將雞肫肝、蹄筋和海參入鍋燒開撈出裝到小罈子裡。再把花菇、乾貝、鮑魚、火腿、魚翅、鴿蛋、蓮心等一起裝到小罈子裡，面上放薑片。
將熬好的蔥油倒進小罈子裡，加紹酒、鹽、味精，用荷葉將壇口密封，剩下的時間就是等待了，只要用小火煨3小時，之後啟封即成。
這段時間中，他準備用來做剩下的兩道菜，德州扒雞以及真鯛大陸。
