第105章 女騙子吧?
叫花子雞,民間也可能有人聽說過,但是眼前的這些人肯定不知道。
雞殺好,洗淨,謝炎炎開始塞佐料,蔥薑蒜醬油老抽,八角桂皮白芷丁香肉蔻粉醃好,用五張荷葉包牢,外面再用兩張大黃紙包上。
在溪水邊,叫周少羽和泥。
周少羽和泥巴時,謝炎炎加了兩勺老酒,防止泥腥味滲入荷葉。
泥巴和好,裹在荷葉包好的雞外面。
周少羽說:“像個繭。“
大家都覺得太好奇了,塗成這樣怎麼吃?烤著吃吧?
謝炎炎:聰明!
醃製雞的時候,謝炎炎就和謝安奉一起壘土窯,東六們有空的,都過來幫忙。
地上挖兩個土窯。
撿柴,燒土窯。
因為這種做法很稀奇,太子拖著受傷的腿腳,坐在旁邊看稀罕。
找一堆木材在土窯下面燒火,把土窯燒得通紅,然後熄火,下面已經燒了一大堆木炭。
土窯上方掀開口,把裝好料的竹筒,裹好泥的叫花雞,放進去,加上厚厚一層木炭,然後再把地瓜放進去,最後把燒紅的土塊都敲碎蓋住。
太子終於顯示出一些好奇:“你最後放的那個是什麼塊莖?”
“地瓜。”謝炎炎就淡淡地兩個字。
“是自己種的?”
“買的。”
太子想:肯定是外番人!還是偶然買到的~
東六們給太子熬了雞湯,做了雞肉,太子翻山越嶺,雖然吃了些苦頭,到底是尊貴的儲君。他的飲食在嚮導看來,簡直是奢華至極。
他雞湯熬好開始吃飯,謝炎炎他們的飯也好了。
竹筒飯簡直就是土豆燜飯的升級版,不止香,還有竹子的清香,米飯一粒粒的,四季豆很糯,鹹肉丁是點睛之筆。
太子頓時口水都要流出來了。
許文容把自己的竹筒飯送給了太子,其餘幾人都給他勻了勻,然後就開始起叫花雞土窯。
太子乾脆也不吃飯了,過來看他們起窯。
地瓜一塊塊金黃軟香,甜絲絲的氣息瀰漫了整個營地。
謝炎炎抓了一顆烤的冒糖稀的地瓜,遞給周少羽:“嚐嚐。”
周少羽頓時眉開眼笑,太子看著他,總覺得他有點小人得志的嘴臉。
周金又扒出來幾塊,謝炎炎對東六說:“你們給符大哥拿去,小心燙著。”
太子頓時也滿意了,我是大哥!
最後那個叫花雞,是重中之重,大家看著周金一點點扒出來,一個硬泥糰子,輕輕把泥巴敲裂,剝開,露出油汪汪的荷葉來。
一層層荷葉揭開,烤雞的香味就出來了,帶著荷葉清香的叫花雞,因為佐料的加持,香酥嫩滑。
關鍵是滿足了足夠的好奇心,太子頓時覺得自己的燉雞都不香了。
竹筒飯,叫花雞,烤地瓜,再配上汾酒,謝安奉從來沒這麼滿足過。
儘管他不知道女兒怎麼會那麼多他不知道的本事,但是她是自己的女兒,他就要無條件地信她,護她。
只是,旁邊有個人也有這個心思,他有點慌~