“她想偷我們的東西。”陸早覺得這事兒多半是馬三娘指使陸四丫過來偷肉的,可是所有值錢能吃的全部被她放在系統倉庫裡,陸四丫沒有找到就拿水瓢、被子這些發洩。
“她壞!”五丫氣哼哼的,“偷走了我們就沒有吃的了。”
“幸好大姐都藏起來了,要不然就讓她給偷走了。”陸早現在慶幸自己有一個倉庫,要不然家裡值錢的好東西肯定都被陸四丫給偷走了。
五丫鼓了鼓掌:“藏好,才不被偷。”
陸早嗯了一聲,將弄得髒亂的灶房收拾乾淨,然後又把舊席子和舊被子拿去洗一洗,誰知道那陸四丫有沒有往席子上面吐口水。
陸四丫還真往席子上吐了口水。
陸小香從村子中心經過時,就聽到陸四丫正和幾個同齡的小姑娘在炫耀她的豐功偉績。
陸四丫站在石磨上,插著腰笑得前仰後伏:“哈哈哈哈哈,你們都不知道,我在她的席子上吐了口水,還往她的水缸裡吐了口水,還踩了他們的被子和灶臺,哼,讓她吃肉不給我們吃,讓她欺負我們......”
“要是被知道了會不會打你?”
“她敢?”陸四丫一副自己很牛逼的模樣:“我娘讓我去的,可是一片肉都沒有找到,窮鬼一個!我娘恨死她了,她要是敢來找我的麻煩,我娘肯定會抽死她的。”
“村長都要替你爹休了你娘了,你娘還敢鬧事?”有個小姑娘說話特別不經腦子,直戳陸四丫害怕之處。
陸四丫從石磨上跳了下來,朝那小姑娘推了一把:“大妞你胡說八道什麼呢?村長不可能替我爹休了我孃的!”
“陸四丫你推我......”叫作大妞的姑娘不滿的推了回去,“以後我不拿豆子給你吃了。”
“是你先胡說八道的!”陸四丫和馬三孃的性子一樣,一點兒都不肯吃虧,又把大妞給推了回去。
兩人推來推去,很快就推著打了起來。
陸小香將這一幕看在眼裡,幸災樂禍的罵了一句活該,然後飛快的朝村南跑去了:“堂姐,陸四丫往你的席子和水缸裡吐口水了......”
正在清理水缸的陸早的臉頓時黑了,“你上哪兒知道的?”
“我在曬穀場親耳聽見的,她還說是來找肉的。”陸小香看到陸早已經洗好曬上的被子和席子,“堂姐,你這是?”
“我今早起來才發現屋裡一片亂。”陸早沉著臉,喜歡做賊是吧?給我等著!
將陸四丫搗的亂收拾乾淨後,陸早便拿出鐵鍋放到了陸大富幫她修的大灶臺上,大小剛好合適。
大灶臺用起來之後,專門燒陶罐的小灶也沒有拆掉,可以用來燉湯燒水之類的,灶臺小一些可以省很多柴火。
“堂姐你買了新鍋啊?”陸小香看著鐵鍋,忍不住羨慕,覺得這個堂姐真厲害,賺得錢買了鍋還買了布,要是她也有這麼大的本事就好了。
“對,一直用陶罐炒個菜都沒辦法炒。”陸早說著讓陸小香幫自己燒火,她要先拿肥肉開一下鍋。
為什麼要開鍋呢?
因為鐵匠打造新鍋的時候會有許多雜質殘留在鍋面,用肥肉煉鍋可以去除雜質,同時也新增一層保護油,以免以後做菜時粘鍋糊鍋。
開鍋的步驟很簡單。
首先準備一塊生肥豬肉,等鐵鍋發熱之後,將生肥豬肉下鍋,按住生肥豬肉,把它當抹布一般使用,不停地擦拭鐵鍋內壁,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
隨著不停的擦拭,鍋內溢位的融化黑豬油越來越多,肥肉也會變黑變小。
將鍋裡的黑油倒掉,熱水洗鍋揩乾,然後再繼續用肥肉擦拭鐵鍋,反覆兩三次,直至生肥豬肉不再變黑時為止。然後用熱水沖洗乾淨擦乾水分,再塗一層豬油,等半個時辰之後便可用了。
因為肉貴,陸早可捨不得拿很大一塊肉來開鍋,只切了五丫拳頭那麼小一塊。
可即便如此,也被陸小香和五丫兩個人唉聲嘆氣了半天。
陸早問陸小香:“這樣子弄一弄免得生鏽,你們家的鐵鍋是不是容易生鏽?”
陸小香點了點頭,“還真是,每天洗了鍋等再用的時候就生鏽了。”
生鏽一是因為開始沒有養護好,二是平時炒菜沒用油,也沒有起到一個保護作用,同時洗鍋太用力了,將表面的保護膜給洗掉了。
“這樣塗過之後就不易生鏽。”這些都是陸早聽奶奶說的,也不知對不對,反正幼時家裡的鐵鍋從來沒有看到生過繡。
“我娘可捨不得用肥肉來開鍋。”陸小香看著被扔掉的發黑的豬肉,忍不住嚥了咽口水,好想撿起來吃。