“看在掌櫃你這麼豪爽的份上，我再送你兩個做豆腐腦和豆花兒的訣竅。”陸早簡單的說了一說豆腐腦和豆花的做法，“喜歡甜的可做甜豆腐腦，加入糖漿即可，若是想做得精緻一些，可加入綠豆、紅豆、水果、粉圓等一起食用。”
“若是做鹹味豆腐腦，便可放入炒好的肉餡或是素菜，另外也可加辣油、醬油、醋的、蒜泥、蔥花等等，這些便看大廚的手藝了。”
“至於豆花便可直接做下飯的菜，加一點蘸醬蘸著吃，至於製作的手法需要掌櫃你們的人多摸索，以便做出味道最好的豆花。”
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陸早說完後覺得有點口乾，端起茶盞飲了口茶，茶水碧綠，清香四溢。
是好茶。
讓她當做解渴的水喝，便有些浪費了，陸早喝完茶水後道：“多謝掌櫃招待。”
掌櫃頷首，“送姑娘。”
陸早揹著空揹簍往外走，走到門口處又回頭笑道：“對了掌櫃，不知道你們這裡可收蔬菜或是柴火，你也知道我們農家啥都沒有，就是山上的野菜和柴火多。”
掌櫃道：“菜不收的，不過柴火要收。”
“那若是再有機會來趕集的話，我便給掌櫃您送一點柴火過來。”陸早想著幫大伯孃她們找個收柴火的地方，免得每次都要背到菜市場去賣。
“可以。”掌櫃應下了，酒樓每日需要持續燒火，每天至少用掉兩三捆柴火，所以多一個人送柴火也無所謂。
“多謝掌櫃了。”陸早笑道：“掌櫃如此豪氣，以後我若是有好東西便給您送來。”
掌櫃頷首，道了一聲好。
陸早走出了酒樓，才徹底的鬆了一口氣，有驚無險，還得了一百兩的銀子，以後家裡的日子便不愁了。
將欠村長的銀子還上，還得將荒地全部買下，辦了地契寫上自己的名字才能安心吶！
也不知買地多少銀子一畝，也不知這點銀子夠不夠。
不過現在想這些也沒用，回去問了村長再說吧。
有了錢，便有了底氣，陸早昂首挺胸的大步朝鐵匠鋪走去。
上一次趕集日預訂的大鐵鍋和鋤頭都已經打好了，鐵鍋很大，是適宜柴火灶的大鐵鍋，這種鍋最適合爆炒，炒出的菜特別的香，燜出的米飯也香。
陸早想著待會兒去糧鋪買一點米回去，燜一鍋大米飯吃。
鐵匠已經等著陸早了：“上次付了二百文，還差五百文。”
陸早數了五百文給鐵匠，“師傅，給您。”
鐵匠收了銀錢，笑呵呵的點了點頭：“可還要菜刀？上次有人打了一把菜刀，可隔了半月也沒來拿，你若是買了剩下等的功夫。”
鐵匠收了預定的錢，打出來之後客人不來買了，他就想吞了預定的錢，再以轉賣給陸早。
陸早有點猶豫，她家有一把大伯孃給的菜刀，雖然缺了一個口子，但也能將就著用。
鐵匠見陸早有些猶豫，覺得有機會：“這菜刀打得好，你就是拿回去砍棍子都行。”
鐵匠說著將拿起菜刀給陸早示範了一下，將一根三指寬的竹棍子一下子砍斷了，刀刃還沒有壞，“你看，好不好？”
陸早覺得挺好，估計還能拿去砍骨頭，“那要了。”
陸早又多付了一百二十文出去，然後才頂著一口大鐵鍋走了！
跟著陸早又直奔菜市場的糧鋪去了。
一進糧鋪陸早便看到豆子的價格又漲了一文，“掌櫃，這豆子怎麼又漲價了？”
上次陸早買了二十斤豆子，所以掌櫃還記得她：“上次與你說了還不信，咱們南寧縣土地貧瘠，糧食產量不高，我們的稻子豆子都是從外面運來的，路途遙遠，加之路上有一些波折，自然是要漲價的。”
陸早看著還是十五文一斤的大米，忍不住問道：“那豆子漲了怎麼大米沒漲？”
掌櫃道：“買大米的人又不多。”
是的，縣城裡的人也不全是富裕人，不會天天買大米吃，多是豆子糠面摻和著吃，瞧著面上風光，可比農家自給自足的人好不了多少。
掌櫃又道：“秦州的糧商已經想法子多運一些豆麵回來，等過些日豆子將便宜一些了。”
