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第10章 這個小老闆有點汙 (第1/2頁)

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楊順介紹道:“我國水果出口到歐盟和曰本,對殺蟲劑,殺菌劑,激素都有檢測要求,前兩者測試專案有幾十種,赤黴素是唯一的激素待測項,歐盟是不得高於0.5gkg。我們在學校種的西瓜長大成熟,正常情況下,赤黴素殘留含量是12gkg。”

眾人在心裡算了算,按2gkg計算,比歐盟的要求高4倍,比曰本高10倍,肯定是不合格的,學校做試驗已經很剋制使用激素了,外面果農肯定用的更多,殘留量也更多,難怪那些水果被曰本方面打回來。

“曰本進口葡萄和獼猴桃,要求品相好,味道甜,營養價值高,他們給的價格才會高。而你果農用赤黴素增大的,大量噴農藥的,檢測肯定不合格。所以果農為了出口達標,就不能濫用激素和農藥,只能往優秀育種和科學管理上面想辦法。這就是曰本人堅持高標準的意義所在,明白了吧?他們逼著華夏果農少用,甚至不用農藥和激素。”

這麼一解釋,街坊們豁然開朗,說著小曰本雞賊啊,又要少藥,又要質量高,叼的不行。

不過平心而論,也可以理解,國內高階水果市場,號稱不打藥的純天然有機水果,哪個不是貴的出奇?有錢的都是大爺,大爺就可以隨便叫小妞笑一個,這個道理全世界都行得通。

“不不不,我不完全同意你的觀點,我認為曰本人限制赤黴素,而且要求這麼嚴格,除了你說的要吃純天然水果這一點外,更重要的一點,還是因為它有毒。低毒也是毒,你敢拍著胸口說完全無毒?”

曾帥敏銳地發現問題,發出致命一擊。

這個問題,讓所有人都凝重起來,確實非常重要。

“你說對了,赤黴素確實有低毒,我不否認。但是……”

楊順拿過計算器啪啪按著:“在2015年,西南大學食品科學院在《食品科學》上發表了一篇論文,我國應用最廣的赤黴素ga3,只有達到7.5gkg的高濃度,才會對小鼠的遺傳細胞産生急性毒性。咱們學校的西瓜含量是0.002gkg,就算外面喪心病狂的愚蠢瓜農增加100倍,到了0.2gkg,和有毒的標準相比,相差……7.5倍。”

“不可能,你瞎說!”

聽見這麼巨大的兩個數字,曾帥一個勁搖頭擺手,表示完全不能接受,不聽不聽。

楊順笑眯眯說道:“《食品科學》不算最好,但綜合影響因子也有1.2,是國內排名靠前的食品安全期刊,論文資料無需質疑。所以這是一個簡單的數學題,60公斤重的成年人,要吃下整整450g的純赤黴素ga3,或者24小時內一次性吃下2噸重的愚蠢自爆西瓜,才可能會急性毒性。兄弟,你覺得這個可能嗎?”

吃瓜街坊們都鬨笑起來,議論紛紛:“一天吃2噸的西瓜才有毒?搞笑吧,誰能吃這麼多?這個毒,還真的只能叫低毒了。”

“任何東西都過猶不及,人參燕窩吃多了也是毒,喝水都會引起腎中毒呢!那水是不是低毒?”

“赤黴素我店裡也有,泡種子用的,順子說的一點都沒錯,說明書上寫的是多少多少毫克升,劑量非常低。”

“報紙上那些新聞吶,真的太無良了,盡是些聳人聽聞的標題。”

“還有,赤黴素不是無節制瞎用的,噴多了植物也會死,剛才順子說愚蠢瓜農增加100倍殘留,我說呀,增加10倍都難,再噴多,水果絕對長不出來,全都爛死了!”

“所以小玉你的意思是,吃20噸西瓜才可能中毒咯?”

“哈哈哈,這聽起來真是個笑話!”

街坊們可以為楊順作證,而且他說的這些資料,任何一個學習植物和化學的本科生都知道,論文也可以上網查出來。

這個就是為什麼我國水果上市,監管機構從來不檢測赤黴素含量,一個是沒有簡單快捷低成本檢測的方法,另一個原因就是,毒性實在是太低了——當然,只是單指赤黴素這一項,殺蟲劑和殺菌劑等農藥還是嚴格檢測的。

但作為外行,曾帥怎麼可能相信這些看不懂的學術論文?

他更相信微博大v,公知,朋友圈,媒體。

曾帥哼一聲,繼續指責:“赤黴素算你過關,但市場上有很多蘸了避運藥的無籽葡萄,引起婦女的不孕不育,還有激素香蕉能引起兒童姓早熟,食品安全那麼重要,你一句對人體沒影響,沒毒,就完了?”

“又是兩個問題,先說避運藥無籽葡萄,巨峰無籽葡萄是用赤黴素抑制種子發育,和避運藥無關。順便提一下無籽西瓜,用秋水仙素將二倍體西瓜處理變成四倍體,再與二倍體雜交産生混亂的三倍體,於是籽就沒了,這些是高中生物課講過的,秋水仙素還記得嗎?”

問題一問,四周一片茫然,老家夥們都沒學過,林欣是文科生不學生物,曾帥只依稀對“秋水仙素”有印象,但他總不可能點頭表示同意吧?

楊順微笑解釋著:“我說過,動物激素和植物激素,就是安卓和ios,用避運藥去蘸葡萄根本無效,這麼做的果農是不是傻?好,就算又跑來幾個不懂生物學的傻子農民,堅持在用避運藥蘸泡蔬果,可導致婦女不孕不育的也絕不會是葡萄呀?”

咳咳咳!

反應最迅速的林欣小臉唰地變紅了,這個小老闆有點汙啊,為什麼她能秒懂?完了完了,肯定是她在娛樂圈裡混太久,內涵段子一聽就懂,沒得救了……

楊順將拳頭放在嘴前,輕咳兩聲:“下一個問題,你說激素香蕉,這個是存在的。因為成熟的香蕉不易儲存,果農在6分熟的時候摘下來運輸和儲存,最後賣給消費者之前,要用一種名叫‘乙烯利’的化學物質來催熟。”

“對對,我看過一個新聞節目,電視臺買了一串沒熟的青香蕉,回去配置好了一種化學藥劑,好像就是叫乙烯利吧,然後噴灑在香蕉上,再用塑膠袋把香蕉包嚴,只用了8個小時,青香蕉就催熟變黃了。”

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