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女人多數都有選擇性障礙症，林雅與她的同事也不例外。
每次到了飯點，“吃什麼？”成了她們最多的問題，相應的，答案多數都是：“隨便。”
然而今天卻並非如此，早上一到公司，林雅就神神秘秘地對同事說：“對面商場的火鍋店今天開業了，中午我帶你們去嘗嘗。”
“好啊好啊。”兩個同事欣然同意，火鍋也是她們的最愛。
中午下班走到商場門口，陣陣食物香氣飄來，濃鬱誘人，直浸入到人的胃脘裡。
頃刻間，人群中響起幾聲吞嚥唾沫的聲音。
“是什麼東西這麼香！”有個眼鏡男使勁嗅了嗅，也不知道是在問誰。
眼鏡男的同伴不耐煩地道：“別廢話，上去看看再說。”
林雅與同事隨人群走進商場，乘扶梯到二樓，她忽然從始終存在的香氣中，辨別到一種極為熟悉的味道。
“是酥肉！”林雅大叫，而後一馬當先，朝著人最多的那個方向跑去。
終點是家叫“鍋鍋香烘燉”的餐館，她神色興奮：“原來這裡也開了家新餐館。”
鍋鍋香烘燉的內部裝修別具一格，以白與黑為主。
桌椅經過精心設計，擺放有序，間隔空間大，即便坐滿了人，也毫無壓抑擁擠之感。
看起來倒像是個高檔的西餐廳。
“歡迎光臨，麻煩您這邊稍等。”
從接待那裡拿過排隊號，林雅看著門口的一男一女兩名服務員，心道這麼好看的人，來做服務員太可惜了。
“小雅，你拿號幹什麼，不是說去吃火鍋麼。”
兩個同事趕過來，說話時，她們的目光在男服務生身上停了停，暗自贊道：“真帥！”
林雅拉著她們的胳膊，可憐兮兮地央求：“晚上再去吃火鍋好不好，我現在想吃這個。”
鍋鍋香烘燉，賣的是烘飯與燉菜。
烘飯是常見於西南地區農村的一道主食，比普通的蒸煮米飯多兩道工序。
將米煮至半熟，撈起濾盡米湯，再入鍋用小火慢烘。
其中還可混入土豆、酸菜、豆角等菜，出鍋後米香四溢，口感極佳，是普通蒸煮米飯完全無法比擬的。
燉菜就更多了，餐館內部的精緻隔欄後，放著許多黑色陶瓷大鍋。
鍋裡燉著各色菜式，刻意要讓顧客看見，溢位老遠的香氣的源頭就是這裡。
林雅最想吃的就是燉酥肉，還有燉酸菜米豆腐，這是她的家鄉菜，已經好久沒有吃過了。
“好吧。”兩個同事望著近處顧客碗裡，被色澤極佳的土豆牛肉，與湯汁澆蓋的豆角飯，不由十分意動。
等了將近二十分鐘，才輪到三人就餐。
香酥嫩滑的酥肉，讓林雅差點把舌頭都咬掉，泡菜更是清脆爽口，她覺得光這泡菜，就可以下一輩子飯。
林雅的同事扒完最後一口飯，細細感受著附著在烘飯上，被燉得透爛的土豆泥，沙沙劃過喉嚨的美妙觸感。
