聽了孫掌櫃的回報，花隆平倒沒覺什麼，柳氏和花驚容卻不悅起來。
花驚容眉頭微蹙，道：“一個時辰？我們兩桌一共才八個粥菜，怎麼要用那麼久？她手有那麼慢嗎？”
孫掌櫃陪笑道：“不是丁姑娘手慢，是我這酒樓小，又不知道宰相大人和夫人小姐要來，提前沒有準備下，故此一些東西都得現買現做，所以慢點。況且丁姑娘說一個時辰之內，說不定一會兒工夫就好了！”
花驚容依舊神情不悅，不耐煩道：“好了，我們等著吧！若過了一個時辰菜沒上齊，可是要砸你這酒樓的！”
孫掌櫃賠笑著答應，退了出去，一關上門，便長長出了一口氣，心中暗暗罵道：見過張狂的，還沒見過如此張狂的，還是個官家小姐！
雖是心中七上八下，但孫掌櫃還是沒有去後廚看，只提著心吊著膽在前堂照應，把一隻耳朵豎著聽著給二樓傳菜的動靜。
沒多久，便聽見夥計傳菜上菜的聲音：“凝幽閣——香菇油菜一盤，清炒蝦仁一盤——”
凝幽閣正是花隆平那間雅間，聽見開始上菜了，孫掌櫃心裡微微輕鬆了些，下意識回頭看看樓上，喃喃說道：“千萬別雞蛋裡挑骨頭……”
又過了一會兒，夥計又往上傳菜，喊道：“集雅閣——胭脂牡丹一盤——”
孫掌櫃愣了一下，在櫃檯後自語道：“胭脂牡丹？是菜名嗎？酒樓裡有過這個菜嗎？是什麼菜？……”他滿腹驚訝，但想到上菜的雅間集雅閣，他又硬生生將這好奇壓了下去。
因為集雅閣就是花驚容所在的房間。
徐家姨太太和柳氏都驚訝地望著面前這盤讓她們捨不得吃又驚豔的菜，獨有花驚容，眼中的欽羨一閃而過，便又換上懶懶的神態。
新鮮的蝦肉碾成泥，在白冷布的小袋子裡壓成片，再隔水一燙，就變成了鮮豔的粉紅色。柏小妍巧手稍加擺弄，就成了一朵嬌豔的牡丹。而這個盤子裡，堆疊著七朵“牡丹”，中間用修剪過的碧綠的水芹葉子連綴，邊角上“飛舞”著一直橘紅的彩蝶，栩栩如生。
“這是什麼？”花驚容用玉筍一樣的指尖指著菜問小二道。
小二笑嘻嘻地答道：“小姐，這叫‘胭脂牡丹’。”
“什麼做的？”
“回小姐：蝦。”
花驚容點點頭：“看來，這就是那個‘吃下不見蝦’了！還不錯，這麼短時間裡能想出這個花樣來，算她聰明！”她轉了一副面孔，對柳氏道：“母親，您和姨太太先嚐嘗，味道怎麼樣？”
柳氏搛起一箸“牡丹”，放入口中，道：“蝦肉是新鮮的，可是沒有味道。”
花驚容冷笑一聲，對小二道：“聽見了嗎？沒有味道。這種東西好看而不實用，還敢給客人端上來？”
小二一指旁邊被她們忽略的醬碟，道：“夫人和小姐有所不知，這蝦肉是要配著醬吃的！”
徐家姨太太已經看出面前這兩位貴客是專門針對柏小妍而來的，於是也加入到她們挑刺的隊伍裡，嗤笑道：“喲，我還是第一回聽說，吃蝦要蘸醬的。你當這是大蔥韭黃那種不入流的菜呢？”
小二忙擺手道：“這位夫人，您還不知道這醬不是黃醬豆瓣醬那種醬，是蠔油配了甜辣醬製成的，味道不一般呢！”
“我嚐嚐！”徐家姨太太也搛起一箸蝦肉，蘸了些醬放入口中，馬上便讚道：“果然味道很好，竟是從沒有嘗過呢！鮮，又鹹中帶甜，微微有些辣味，很好！太太和小姐也嚐嚐？”
柳氏和花驚容的臉色明顯有些不好，柳氏便道：“甜辣醬啊，正好我和女兒不吃辣。徐夫人，您自己吃吧！”
徐家姨太太馬屁拍在了馬腿上，很覺得臉上無光，便訕訕地放下了筷子，對小二道：“好了，我們知道了，你下去吧！”
小二答應著出了門，走下樓梯，還沒有走過樓梯拐角，便看見孫掌櫃衝自己擺手。小二忙走過去，孫掌櫃便小聲問道：“怎麼樣？”
小二當然知道他說的是樓上兩間屋子裡對那幾道菜的評價，便回答道：“凝幽閣還沒有說什麼，集雅閣裡——”他壓低聲音道：“花家小姐純粹是來挑事的，得跟丁姑娘囑咐囑咐才行！”
孫掌櫃苦笑了一聲，沒說什麼，讓小二先去候著了。小二才站到櫃檯邊，就聽裡面又喊道：“凝幽閣——小炒肉一盤！集雅閣——桂花芙蓉珠一盤！”
小二忙跑進去端菜，看著小二的背影，孫掌櫃又愣了：這“桂花芙蓉珠”又是個什麼東西？想到這兒，他忽然有些後悔，為什麼剛才沒有問問小二那盤“牡丹”究竟是用什麼做的。
小二端著兩碟碧綠絳紅的和瑩白嫩黃的菜上了樓，先給凝幽閣送上小炒肉，又將“芙蓉珠”送去集雅閣。
看著素淨的青花瓷盤裡放著的如湯圓大小、上面撒著一層桂花的的白色圓子，花驚容又問道：“這叫‘桂花芙蓉珠’？是什麼做的？”
小二道：“小姐，這桂花芙蓉珠小的只知道里面放了雞肉，但究竟是怎麼做的就不知道了。”
小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
花驚容點點頭，嘴角微微一勾，道：“這就是‘吃肉不見肉’了！母親，這回女兒先嚐。”
