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22.兼職

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生活像一個漩渦,把所有的人都捲入其中。也許正是這樣日複一日的平凡生活讓人變得愈發平庸,直到最後生不出一絲反抗的慾望。在年少輕狂的日子,多少人雄心滿志,直到生活一絲絲蠶食鯨吞我們的熱情、鬥志、信仰,把我們變成沉默的大多數。我們抱怨生活的殘酷,其實生活的真正殘酷之處在於時光一點一滴的流毒,不露痕跡地讓我們慢性自殺。

多年以後,當我們捫心自問:當初的夢想實現了嗎?我們會舒心一笑還是苦澀地自嘲。人最危險的就是失去自我,在無意識中揮霍自己的生命。意識到這個問題很容易,但從中掙脫卻要大費周折了。無意識的人只受慣性的驅使,行屍走肉般的完成著時間賦予他的任務,從來不去思考其中的意義,也不必去思考其中的意義。可憐又可悲的人,死而未僵的魂靈……

銀門大學新開張一個西式餐廳,主營披薩,從它的名字來看,的確有點西洋韻味,叫做“安琪”,但給大家的第一印象卻像個賣文具的地方。開張沒有幾天,“安琪”開始招聘服務員,主要面向的是銀門大學的學生。得天獨厚的地理優勢讓“安琪”一夜之間被銀門大學師生熟知,甚至“不太正常”地上了“銀門大學十大”。當亦飛得知這個訊息時,第一時間就去參加面試了。亦飛自知缺少生活費,也缺少一些社會實踐,便幸運地成為了第一批面試者。

店長王輝是一個留洋碩士,不顧家人和朋友的反對來到金門來開餐飲店。王輝說服自己的女朋友徐瑩放棄自己的會計的工作來店裡幫忙,又說服很多朋友暗中出力,就這樣折騰了兩三個月,終於籌夠了資金,辦齊了各種營業執照,花重金在銀門大學附近足下這片地方來創業。

國外的生活給王輝打上了很多烙印。很多朋友都說他“崇洋媚外”,而且擺出了很多證據:喜歡歐美歌曲排斥國語歌,從不看國産電影,喜歡外國電子産品等等。王輝也不反駁,只是淡淡地回複說,我並沒有忘記我是一個中國人。王輝的能力極強,從高中開始就一直是班長,在大學又是學生會主席,參加了一些初創公司的專案,到了國外後有去過惠普、ib等公司實習過,正是美國濃鬱的創業氛圍讓他放棄讀博,成為一名海歸創業者。

總之,王輝信心滿滿地準備回來大幹一場。王輝平時身著一身西服,他巧妙地把自己臃腫的體態變成自己和善的表徵,戴一副金絲眼鏡,炯炯有神的眼睛裡射出商人精明的光芒。王輝說起話來幹淨利落,一如他做起事來雷厲風行,從不拖泥帶水。

“安琪”的工作有兩種,分為內場和外場,內場負責製作食品,外場負責服務。內場裝備極為現代化,有垃圾房、洗碗間、烤爐室、沙拉間、冷藏室、炸烤廳、貯藏室,而小吃間則分為甜點臺、飲料臺、麵食臺、湯粥臺等,在內場最深處是店長的辦公室。而外場呈一圓形,分為a、b、c、d四個區,而在圓的中央,有一片凹下去的區域,劃分為e區。在a、c、d區有三個櫃臺,a、c櫃臺負責收賬與電子下單,而d櫃臺負責收集髒的餐盤、刀叉、杯具、鐵盤、餅盤等等。沿著d櫃臺往裡面走,是員工休息室和衛生間。整個場地的設計可謂不浪費寸土之地,而又給人一種舒適、安逸的感覺。外場大廳亮著橘黃色的燈光,放著緩慢的爵士樂,廳內的桌椅呈暗紅色,外圍的四個區皆有單排沙發。

面試之前,會有專門的人員給面試者培訓三個小時,涉及餐廳的守則,員工的素質,基本的禮儀,若是外場,則會告知服務的注意事項、每類餐品的配件,然後扔給他們一個選單讓他們背價格、口味、配件等;若是內場,需要培訓每種機器的使用方法和注意事項,每種産品的用料、製作方法等等。

在一個女培訓員快要講完的時候,亦飛已經聽得丈二和尚摸不著頭腦了。首先是各種勺子,長柄勺、甜品勺、湯勺、飯勺,其次很有各種産品的配件,餐巾紙和甜品勺、糖缸和甜品勺和奶、刀和叉等等。最後女培訓員給了亦飛他們一個大選單,讓他們熟記産品的價格和菜名,産品分為飲料、湯、小吃、沙拉、麵食、飯、披薩、牛排、甜點等,唯一的共同點就是價格貴得讓人瞠目結舌。

“這商品介紹還寫得不錯。”亦飛尋思著。

亦飛隨意的翻到一頁,只見上面寫著“荔枝山竹汁,價格25,産品介紹:山竹被稱為‘果中皇後’,營養豐富而肉嫩多汁,搭配清甜芬芳的荔枝,甘甜宜人,特別適合佐餐。抹茶拿鐵,價格28,産品介紹:抹茶拿鐵採用優質抹茶,加以牛奶特調而成。外觀翠綠,抹茶的清新融合牛奶的香醇,回味悠遠。”,又翻了幾頁,只見上面寫著“奶香芝士培根面,價格45,産品介紹:選用奶油及新鮮雞蛋,熬製成經典奶香醬汁,搭配香烤培根、新鮮蘑菇,和進口義大利麵一起翻炒,撒上進口格拉納帕達諾幹酪末,新鮮芝麻菜,奶香撲鼻,口感醇厚!”再向後翻了幾頁,上面寫著“法國肋眼牛排,價格72,産品介紹:精選牛肋眼部位調變入味後經高溫巖盤烤制,配上法式香草香油,肉質鮮嫩、風味更濃和著滋滋聲,為您帶來回味悠長的經典法式美味。”

亦飛心想,這真是個勒索人的地方,又想到他大哥給他說的:在金門,不管你賣什麼都會有人買,就他媽一坨屎也賣得出去。

培訓完畢,過兩天考試,考試透過後,先去買皮鞋、手錶,還要去做體檢辦理健康證。如果一切順利的話,五天之後就可以正式上班了。

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