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第八百零八章阿瑟來了
現在的久長居成了李家溝美食勝地，劉三娃廚房裡手下都已經有了六七個人，他自己其實已經是行政主廚的地位了。 更新最快
李君閣叫來茶水，大家一起坐下喝茶聊天。
於曉蓉喝了一口赤珠茶，將身體舒舒服服往後背椅子上一靠，美滋滋地說道：“每次來李家溝，船一過盤鰲鄉古建群，感覺人都要輕兩斤。對了二皮哥你這吉羅魚準備出貨多少條？”
李君閣說道：“種魚起碼得留上一百條，剩下的，五千尾左右吧。”
於曉蓉說道：“那吉星大叔就發財了，這魚我們蜀都人怕是不習慣消費，還得是首都人民有錢。”
王吉星笑道：“那也得看人，也就是幾家高階賓館，還有經營海派菜的頂級餐廳，於丫頭你今年不是打通了和粵省的關系嗎？少在這裡假哭。”
於曉蓉笑道：“我們都是小打小鬧，還是被jack和韻蟬撿便宜了，沒辦法，人家那地方吃高檔魚類那是傳統，靠東南亞也近。二皮，他們到了嗎？”
李君閣說道：“還沒，那邊禮俗也重，說是初二才來。”
幾人隨意聊著，臨近中午，阿音小準帶著劇組幾個明星們來了，同行還有司老爺子，司紅星，梁慧麗。
薛錦弦本來就是劇組成員，一直就在李家溝沒離開過。
大家又是一通寒暄。
很快席面擺了上來，殺豬菜最本色的吃法，皰豬湯是必須的，之後就是回鍋肉，燒肥腸，肝腰合炒，涼拌肚絲，涼拌豬兒朵……基本都是傳統川菜。
整整一大桌菜沒能讓於曉蓉滿意：“豆芽呢？！我的豆芽呢？！”
李君閣翻著白眼：“大過年開席哪裡有來就上豆芽的？！”
然後翻著一盆水煮肉片：“墊菜，墊菜看到沒？你的豆芽在這裡，簡直要了命了……”
金老端著一盤清蒸吉羅魚出來：“趕緊趕緊，這個要趁熱吃，於丫頭你那豆芽待會兒讓三娃給你單熗一盤。”
李君閣笑著給金老布筷：“金老太不好意思了，每次讓您來李家溝都要忙活一大排。”
金老坐下來擦手：“這是樂趣，在這裡做菜，和在蜀都飯館裡做菜，感覺都不一樣。唉，我那飯館，蔬菜的新鮮程度，還是不如你這裡啊……”
老陳是個資深吃貨，一看那魚就認出來了：“好家夥！吉羅魚！”
李君閣說道：“陳老師知道這個？來來來，那酒先不忙著喝，大家趕緊動筷嘗嘗這個。”
老王挑了一筷子：“這魚沒摘鱗？”
老陳笑道：“沒摘鱗才是正宗做法，嗯好，這果味兒，吃過一回就忘不掉啊。”
在座之人都挑了品嘗了一下，然後便停不下來了。
李君閣突然想起一個事情：“沒對呀，我們沒有喂過這魚果子啊，怎麼這魚還是有果味兒？”
金老笑道：“所以傳說不一定可信，果子吃到魚肚子裡，還不就是都分解成了基礎營養物質了，沒道理吃什麼長大就得有什麼味兒。只能說，果味是這魚自帶的風味特徵。”
李君閣一想自己都覺得好笑，的確是這個道理，牛羊吃草，牛羊肉也不是一身草味；法王寺果山師傅一天兩頓豆腐，也沒有見他吃出一身的豆腐味兒來，怎麼被泰國那主持人一吹就信了呢？
老陳笑道：“當真是處處留心皆學問，這魚當年還是在印尼吃過一次，當時的廚師也是這麼給我們這樣吹噓的。說是打小吃山溪裡掉落的風車果長大，肉裡才有風車果的味道，老王你吃慢點，幾千元一斤的魚，得慢慢品。”
老李都驚著了：“啥？那這一盤子不就小一萬塊？老陳你到底是享過了多少福？這魚你都吃過？！”
