……
兩人就這樣吵吵著，又摘了好些山藥豆，這才轉回到壩上。
丘老師聽到嘻嘻哈哈過來的兩人：“你們都幹啥了這麼鬧？我這裡釣魚都能聽見你們在上邊吵！”
然後一轉頭：“哎喲小格你這是鑽泥洞去了嗎？這變花臉貓了都！”
小格從李君閣手上接過大腳板苕：“丘老師！看，我挖的！”
丘老師說道：“這麼大個腳板苕？！這東西味道不錯，皮娃趕緊弄上。哈哈哈這挖苕能把泥挖到後背上，小格你也可以的！趕緊去洗洗吧。”
李君閣問丘老師：“開張沒？”
丘老師從釣臺上下來提魚護：“水冷魚瘦，三條夠了不？兩草一鯉，都是兩斤來重的，小的我也沒留。”
李君閣笑道：“可以了可以了，那今晚就豐盛了。”
丘老師問道：“你都帶了啥調料？”
李君閣說道：“包裡調料齊著呢，麻油菜油藤椒油豬油醬油泡姜泡辣椒酸菜豆瓣醬豆粉……”
丘老師都聽傻了：“你們跑山要帶這麼多東西？”
李君閣不好意思地笑了：“跑山就帶鹽和豬油，這不是遇到跑山的是個吃貨了嘛……”
丘老師哈哈大笑：“既然調料這麼齊全，那今晚我也露一手，有道菜可是有時間沒吃過了。”
然後李君閣打了一鍋水燒上，三個人一起去水邊洗菜洗魚。
回來將腳板苕切片，用豬油炒了一下加水，煮起了一大鍋。
接著李君閣拿鯉魚做烤魚，丘老師將草魚肉剔下來切成薄片，泡到李君閣接來的幹淨巖縫水裡。
泡上幾分鐘，丘老師將魚片洗淨，切成絲，然後將魚肉絲抓成球用兩手擠掉水分，放入盆子裡劃散，加入白酒，醬油，糖醋，香油，辣椒油，野蔥絲，姜蒜末，薄荷葉碎拌勻。
然後找李君閣取了幾個幹辣椒，放火上燒糊，搓碎加入魚肉絲裡，再拌了兩下，一道生拌魚肉絲就做好了。
李君閣那邊先做了夾川特色的折耳根烤魚，又用蒜蓉熗個薺菜，見腳板苕差不多了，加上鹽，招呼小格和攝制組過來吃飯。
腳板苕湯還很燙，先放一邊涼著，大家先吃魚。
小格那是辣妹子，吃辣椒比蜀州人還厲害，一盤烤魚讓她連呼過癮。
等到用筷子夾起丘老師那道菜放進嘴裡：“生……生的？”
丘老師筷子不停地夾著生拌魚肉絲往嘴裡放，嘴上說道：“放心，不用擔心寄生蟲，這魚一點問題沒有，也只有高山冷水魚我才敢這麼做，我們搭檔這麼久了，你見我做過這個？”
小格想想也是，然後速度也加快了：“好好好，這個味道真好，脆韌清涼，太爽口了！”
李君閣也吃得開心，這道菜連他也沒見過，職業釣魚的老江湖，在做魚上果然有兩刷子，這風味十足的涼拌高山冷水魚，當真吃得過癮。
丘老師自己都在感慨：“快二十年沒吃過這道菜了，以前跟著師傅釣魚的時候還有機會，現在哪裡還敢這麼吃？這山塘真不錯，溶洞礦泉，怕是都能直接飲用了喲。”
